Étapesde préparation. Laver les prunes à grande eau. Les couper en deux, retirer les noyaux - recouper chaque moitié à nouveau en deux et déposer dans un récipient allant au micro-ondes. Verser par dessus le sucre en poudre, le jus du ½ citron et les cs d'eau. Cuire au micro-ondes, une dizaine de minutes.

Étape 1Préparer la pâte sablée dans un saladier, mettre la farine tamisée, et faire une 2Mettre le beurre, coupé en petits morceaux, et malaxer du bout des doigts le mélange, jusqu'à obtenir une 3Faire une fontaine, et rajouter l'oeuf et la pincée de sel. Mélanger les ingrédients, en ajoutant l'eau, au fur et à mesure il ne faut pas que la pâte soit trop molle. Bien malaxer, puis faire une boule bien lisse et homogène. Étape 4Laisser reposer au minimum 30 min ou 15 min en plaçant au frais.Étape 5Pendant ce temps, beurrer un moule à tarte environ 25 cm de diamètre, et lisser avec un peu de 6Prendre la pâte, l'étaler et la placer dans le moule. Piquer quelques trous, avec une fourchette, et cuire à blanc, pendant 15 min à 180°C thermostat 6-7.Étape 7Pendant ce temps Étape 8Laver, couper en deux et dénoyauter les prunes, dans une 9La garniture lorsque la pâte a refroidi, étaler une fine couche de confiture de 10Emietter les trois biscuits, dessus, sur toute la surface de la tarte. Placer les demi-prunes dos vers le ciel, et verser le jus restant dans l' 11Saupoudrer de sucre roux de canne et de poudre d' 12Mettre au four à 180°C, pendant 30 à 40 min selon votre four.Tarte aux prunes à ma façon

Compotede prunes avec des cailloux. Compote de prunes avec des cailloux. Il existe de nombreuses recettes intéressantes composées de prunes avec noyaux et toutes ont quelque chose de spécial qui les distingue des autres. La recette suivante est faite avec du miel, mais pas avec du sucre, ce qui en fait un goût extrêmement tendre

De la confiture au séchage, voici quelques façons de conserver les prunes et de les avoir disponibles toute l'année. imagesfaitesmain / 123rf De la confiture au séchage, voici quelques astuces et recettes pour conserver les prunes et les avoir disponibles toute l'année Juteuses et sucrées, les prunes - avec les pêches et le melon - sont les fruits d'été par excellence. A consommer dans leur simplicité ou à utiliser comme ingrédient savoureux pour enrichir diverses recettes, aussi bien sucrées que salées, ces délicieux fruits se conservent aussi très bien. Et c'est plus facile que prévu. Voyons comment. Non seulement la compote lisez ici la recette pas à pas pour faire une exquise confiture de pruneaux, mais aussi les classiques pruneaux ou pruneaux au sirop. Voici quelques conseils pour conserver les prunes et en profiter toute l'année. Lire aussi Prunes calories, propriétés et bienfaits pour la santé Lors de l'achat, pensez toujours à choisir des fruits à la peau charnue et légèrement douce. Si vous avez la possibilité de les palper délicatement, optez pour des prunes pas trop dures, mais pas trop mûres. Une autre caractéristique à regarder est la couche blanchâtre qui doit être là, car elle protège la prune du dessèchement, mais elle doit être lavée avant consommation. Les prunes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant deux à trois jours, jusqu'à une semaine au maximum. Congeler les prunes Pruneaux au sirop sans sucre Prunes séchées Congeler les prunes Prunes violettes mûres congelées avec givre. Aliments sains biologiques naturels. Voici comment procéder couper le fruit en deux et enlever le noyau si vous le souhaitez, vous pouvez aussi les peler couper les prunes en quartiers, ou en tranches ou en cubes placez-les sur une plaque de cuisson bien espacée mettre le moule au congélateur jusqu'à ce que les prunes soient congelées à ce stade, transférez les prunes congelées dans des sacs en plastique refermables ou dans un récipient hermétique et placez le tout au congélateur Pensez à étiqueter les contenants et à les décongeler juste avant de les utiliser pour vos recettes. Vous pouvez conserver les pruneaux au congélateur jusqu'à environ six mois. Fabriqués à partir de fibres synthétiques résistantes aux UV et à la pluie, les tapis d'extérieur sont exceptionnellement solides, résistants aux taches et faciles à entretenir. Outre l'aspect pratique, la qualité décorative du tapis d'extérieur est également importante, ce qui accentuera l'ambiance de cet espace de loisirs extérieur. Pruneaux au sirop sans sucre tobi / Ces pruneaux au sirop utilisent le sucre du fruit lui-même, sans qu'il soit nécessaire d'en rajouter. Une fois lavées et séchées, coupez les prunes à la verticale en prenant soin de ne pas écailler la peau et la pulpe. Retirer le noyau et insérer une moitié à la fois, la pulpe vers le bas, l'une au-dessus de l'autre, dans un bocal préalablement stérilisé. A ce stade, vous pouvez utiliser la solution classique d'eau et de sucre au sirop Lire ici Fruits au sirop 10 recettes à préparer à la maison , mais vous pouvez aussi ajouter juste de l'eau et utiliser le même sucre que le fruit. Remplissez d'eau, fermez le récipient et laissez-le au réfrigérateur pendant 1 jour. Prunes séchées Préparation typique de nombreuses traditions culinaires, les pruneaux sont bons à manger ainsi mais aussi utiles pour la réalisation de nombreux plats délicieux. Une fois lavés, plongez les pruneaux dans une casserole d'eau bouillante. Cela ne prendra qu'une minute ou attendra que la peau gonfle légèrement. Puis égoutter et disposer sur une grille pour sécher. A ce stade, vous pouvez décider de faire sécher les prunes au soleil dans ce cas, il vaut mieux les dénoyauter d'abord ou d'utiliser le four à environ 60 ° C pendant deux heures, en laissant la porte juste ouverte, donc que les fruits se flétrissent lentement. Comment conserver les prunes séchées ? Mieux vaut utiliser des récipients en verre avec un couvercle hermétique que vous avez préalablement stérilisés les prunes doivent être placées les unes sur les autres, en prenant ensuite soin de conserver le bocal dans un endroit frais et sec. ^{Etc'est plus facile que prévu. Voyons comment. Non seulement la compote (lisez ici la recette pas à pas pour faire une exquise confiture de pruneaux), mais aussi les classiques}

Tarte aux pommes avec compote de pommes, une recette facile et rapide. Composée de pâte brisée, compote de pommes maison ou du commerce, pommes. Délicieuse tiède ou froide, avec une boule de glace ou de la crème fraîche pour les plus gourmands. Je vous donne ici la recette, mais aussi quelques conseils pour réussir votre tarte aux pommes avec compote. Aujourd’hui, c’est un autre grand classique de la cuisine française la tarte aux pommes. De toutes les tartes aux fruits, la tarte aux pommes est la deuxième de mes préférées ! Après la tarte au citron meringuée qui est my number one ! C’est la première tarte aux pommes que j’ai le plaisir de partager avec vous, pas parce que c’est la première fois que j’en prépare, mais c’est juste que j’ai pas eu le temps ! Je fais surtout des tartes aux pommes avec de la crème pâtissière. Mais le mois passé, en voyant une jolie tarte aux pommes avec compote de pommes chez mon amie Djouza, je n’ai pas pu résister. Eh oui maintenant que j’y pense, cela fait très longtemps que j’en ai pas fait de cette façon. Au point que j’ai presque oublié l’existence de cette variante de tarte aux pommes où l’on utilise de la compote au fond ! Pour vous dire, ma fille qui a presque 10 ans ne la jamais goûtée. Dix ans c’est tout une vie, hein ? Et sans tarte aux pommes avec compote ? Bon sang qu’est ce qui m’as pris ! Que du temps perdu ! Et elle lui aurait bien plu ! Parce que, d’une part, elle adore la compote de pommes, et d’autre part, on peut varier les goûts en mettant d’autres compotes de fruits. Comme cela, on a l’impression de manger une autre tarte à chaque fois. Comme je viens de vous le dire, c’est en voyant cette variante de tarte aux pommes chez mon amie Djouza du blog “Cuisinez avec Djouza” que j’ai décidé d’en faire. Djouza est une blogueuse franco-algérienne qui a beaucoup de talent. Ceux qui suivent Samira TV, une chaine de télévision gastronomique algérienne, doivent la connaître. Elle tient son joli blog culinaire depuis des années. Vous y trouverez de belles recettes aussi succulentes les unes que les autres. Je vous encourage à visiter son site. Sa recette de tarte aux pommes avec compote, elle l’a faite avec une pâte feuilletée, sa recette est ici tarte fine aux pommes. J’ai fait quelques modifications à la recette de Djouza j’ai utilisé de la pâte brisée sucrée et j’ai mis plus de compote de pommes car ma fille aime beaucoup. La tarte que je vous propose aujourd’hui est faite avec une pâte brisée sucrée et une compote de pommes. Vous pouvez les faire vous-même ou les acheter toutes prêtes. Mais je vais vous le dire, il n’y a rien de mieux que le fait maison. Les deux sont très simples à réaliser, et peuvent être préparées à l’avance pour gagner du temps. La recette est super facile vous foncez votre moule avec votre pâte à tarte, vous étalez uniformément dessus de la compote de pommes quantité selon votre goût, vous disposez vos tranches de pommes de préférence fines en forme de rosace ou autre. Et enfin, vous parsemez le dessus des pommes avec de petits morceaux de beurre et, éventuellement, vous saupoudrez d’un peu de sucre glace. Simple, non ? Conseils pour réussir votre tarte aux pommes avec compote Utilisez une bonne compote de pommes bien goûteuse, c’est très important de la qualité de vos pommes dépendra le goût de votre compote de pommes et par conséquent la réussite de votre tarte aux pommes. Alors si vous la faites vous-même, choisissez de bonnes pommes. Si vous l’achetez toute prête, utilisez de préférence une bonne marque. Coupez vos pommes en tranches fines pour qu’elles soient fondantes après cuisson. Si vous avez une mandoline, utilisez-la. Et enfin, juste pour le visuel savez-vous ce qui fait briller les tartes que vous achetez dans le commerce ? C’est l’utilisation d’un nappage ! Le plus simple des nappages je trouve est la confiture ou la gelée d’abricots. C’est transparent et a l’avantage de ne pas altérer le goût de la tarte. Vous pouvez également utiliser du miel. Il suffit de faire chauffer rapidement la confiture, ou le miel, puis, à l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner la surface de la tarte. Voilà! J’ai rattrapé le temps perdu! Ma fille a dégusté pour la première fois de ses 9 ans de vie une tarte aux pommes avec compote de pommes maison ! Verdict could you make another one mommy ? Mais bien sûr ma chérie ! Et on va varier les plaisirs ! La prochaine fois ça sera avec de la compote de pommes et fraises, parce que ma petite princesse adore les fraises! La tarte aux pommes avec compote est très facile, rapide et vraiment délicieuse. Ne vous en privez pas ! Dégustez-la tiède ou froide. Avec une tasse de café bien chaud après un repas léger, yummy! La vie n’est-elle pas belle ? Avec cette tarte aux pommes, Je participe également au défi culinaire de Stéphane Tartes sucrées ou salées. Si vous avez aimé ma recette, vous pouvez me suivre sur Pinterest Facebook Instagram Twitter MERCI ! Tarte aux pommes avec compote, recette facile Type de recette Tarte aux pommes Cuisine Française 1 pâte brisée sucrée maison ou du commerce 4 à 5 pommes j'ai utilisé des pommes Golden 1 tasse 250 ml de compote de pommes plus ou moins, selon que vous voulez une couche de compote fine ou épaisse 25 g 1,5 cuillerées à soupe de beurre coupé en lamelles 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre facultatif Un peu de confiture ou gelée d'abricots pour faire briller la surface de la tarte, facultatif Préchauffez votre four à 180°C 350°F. Étalez votre pâte brisée dans le moule à tarte. Piquez la surface du fond de tarte avec une fourchette. Épluchez vos pommes, retirez le trognon et coupez-les en fines tranches. Si vous avez une mandoline, utilisez-la. Étalez la compote de pommes sur le fond de tarte. Disposez les tranches de pommes sur la compote, en forme de rosace. Coupez le beurre en lamelles par-dessus. Saupoudrez la surface avec le sucre en poudre. Faites cuire au four préalablement chauffé pendant environ 30 minutes. Vous pouvez la laisser un peu dorer si vous aimez. Une fois sortie du four, laissez-la tiédir. Faites chauffer 1 minute votre confiture ou gelée d'abricots et, à l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez le dessus de votre tarte. Ca fera briller la surface de la tarte. Dégustez-la tiède ou froide. Pour les plus gourmands, avec une boule de glace ou de la Chantilly. Bonne dégustation! 1. Les pommes Vous pouvez éplucher vos pommes ou pas si elles sont bio, sinon il est préférable de les peler. La pomme est à la tête de la liste des fruits les plus exposés aux pesticides.Il est préférable de couper les pommes en tranches fines pour avoir des pommes fondantes après cuisson. Si vous avez une mandoline, utilisez-la, c’est plus simple pour couper des tranches fines et de même épaisseur. Sinon, utilisez un bon couteau et faites attention à vos doigts !3. La pâte à tarte La tarte aux pommes est une tarte qu’on peut faire avec toutes les pâtes à tarte, alors utilisez ce que vous avez. Un pâte brisée sucrée comme ici, ou une pâte sablée ou feuilletée. J'ai même vu avec des feuilles de filo !4. Le moule Vous pouvez utiliser un grand moule rond ou rectangulaire, ou des petits moules pour faire des tartelettes Variantes Pour faire d’autres variantes de tartes aux pommes avec compote, en plus de varier la pâte à tarte, n’hésitez pas à utiliser d’autres variétés de pommes et à mettre d'autres compotes de fruits.

Pressezle fruit pour en extraire le jus. Pelez et épépinez les pommes, découpez la pulpe en petits cubes. Ôtez le noyau des prunes et coupez-les en morceaux. Mettez dans une casserole les pommes, les prunes, le zeste et le jus de

Desserts froids Recettes de desserts Compote de prunes L'art d'utiliser les excédents de fruits ! La compote de prunes permet d'éviter de gaspiller ce beau fruit gorgé de soleil et de prolonger la saison toujours trop courte des prunes...A vous de jouer ! Ça fait le buzz !

Rembrandt5 Compote de prunes 2019-09-12T13:37:08+00:00 12 septembre, 2019 Faire attention Ã la sorte de prunes utilisées, les miennes étaient très surettes, les enfants non pas aimés. Utile 3. Ajoutez votre évaluation Autres recettes qui pourraient vous plaire. Poivrons rôtis Compote de pommes Salade de fruits au gingembre Coupe de baies au citron Asperges

Confiture de prunes sans dénoyauter Dans mon jardin, j'ai un prunier sauvage qui donne aux grées des saisons des petites prunes rouges. Parfois, la récolte est modeste mais pas cette année ... Les branches étaient presque pliée par le poids des fruits ! Donc récolte avec l'aide de ma grande et plusieurs fournées de confiture ! Par contre, chaque année, c'est la corvée de noyautage qui me démotive.. De plus, les prunes sauvages se détachent très difficilement du noyaux et on en perd une grosse partie. J'ai donc eu l'idée de tester ma recette de confiture mais sans dénoyauter ! Et résultat ça marche très bien ! Il faut juste ajouter une étape où l'on passe la confiture sur une passoire pour éliminer la peau et les noyaux. C'est top car on récupère une confiture lisse et homogène. Plus besoin de passer des heures à dénoyautér ! Topissime ! Je l'ai faites au Thermomix mais la recette est identique pour la méthode traditionnelle ... Ingrédients 1 kg de prunes non dénoyautées 500 g de sucre pur canne et 2 g d'agar-agar soit 1/2 sachet Préparation Placez les prunes entières avec les noyaux et même quelques queux si il en reste, ce n'est pas gênant dans le bol du Thermomix ou votre chaudron ajoutez le sucre mais pas encore l'agar-agar puis programmez 16 min/100°C/sens inverse/vit. 2 puis au bout de 4 à 5 minutes otez le gobelet et placez le panier du TM sur le couvercle cela évite les éclaboussures ! . Pour la méthode tradi, portez à ébullition et mélangez régulièrement jusqu'à ce que les noyaux se détachent de la chair. Lorsque la confiture est bouillante attention de ne pas vous brûler..., passez la confiture sur une passoire en aidant avec une spatule ou un presse purée afin de récupérer un maximum de confitures. Débarrassez les noyaux et les peaux et remettez la confiture dans le bol ou au chaudron et ajoutez alors l'agar-agar puis programmez 6 min/100°C/vit 3,5 toujours avec le panier sur le couvercle du TM. Pour la méthode tradi, portez de nouveau à ébullition pendant 5 minutes. Lorsque la cuisson est terminée, versez la préparation bouillante dans des bocaux en verre bien propres et bien secs. Bien les refermés tout de suite et les retourner 5 minutes. Après ces 5 minutes, remettez les pots à l'endroit et laisser refroidir. Cette étape permet de stériliser les bocaux et d'y faire le vide lorsque la préparation va refroidir. On peut ainsi les déguster au bout de 48 heures et les garder deux ou trois mois pour que le goût soit au mieux.

latourte est dans le four pour le moment mais comme j'ai pas de forme a tourte j'ai mis dans un moule a tarte on verra bien le resultat. en tous les cas ca sens bon. j'espere que belle maman revient vite. en attendant je vais faire une confiture aux prunes normales (j'ai plus de 10 kilo de prunes et il y en a encore dans les arbres)

Accueil >> Stérilisation à l'eau bouillante >> CompotesRecettes de compotes en une petite liste de compotes toute nouvelle. Elle à été crée en aout 2007. J'ajouterai éventuellement d'autres recettes dans mes temps compote de pommes et ses variantesQuoi de plus simple que de faire une compote de pommes ? Il y a pourtant quelques petits détails qui peuvent faire une grande différence entre une bête compote et LA compote que vous allez aimer. Ici c'est presque pas une recette, c'est des trucs pour fabriquer votre compote comme vous la voulez...La compote de pomme au miel et au vinaigreD'une simplicité déconcertante, cette conserve délicieuse accompagne très bien les viandes froides ou le jambon. Cette recette vous fera environ 2 litres de produit. Je préfère l'empoter dans des bocaux standard de 500 ml, mais des bocaux d'autres formats ferait très bien selon le nombre de bouches à nourrir chez-vous. Un pot ouvert se gardera des mois au de rhubarbeUne belle compote toute simple pour environ 3 pots de 1 litre, 7 pots de 500 ml ou 15 pots de 250 en mignons petits potsUne singulière conserve entre la compote et la marmelade à base de citrouille et parfumée au Grand Marnier. Elle renferme une petite surprise monstrueusement jolie, au centre de chaque petit bocal. C'est une cerise au marasquin gorgée de Grand Marnier et on triche en plus. Vous ferez presque 30 quelques petits bocaux de 125 ml avec cette étrange garniture de tarte aux bleuets sauvages myrtillesChaque bocal de 500 ml ira pour une jolie petite tarte de 7 pouces 18 cm de diamètre. Vous ferez 9 bocaux de 500 ml avec cette recette. Pour les belles grosses tartes bien dodues, je suggère d'utiliser des bocaux d'un garniture de tarte à la rhubarbe et aux fraises du Guide BernardinUne délicieuse recette pour faire 9 pots de 500 ml, soit 'une canneuse' standard, et assez de surplus pour se faire une tarte à manger tout de suite, tant qu'à renifler cette tartinade de cerises et de framboisesBin-là, je me grouille les petites fesses pour publier cette recette. Vu que les cerises sont données présentement et qu'on est encore dans la saison des framboises, ici. Cette recette vous fera environ 10 pots de 250 >> Stérilisation à l'eau bouillante >> Compotes

^{Lacompote de cerises et de prunes, conservée pour l’hiver, ne prendra pas beaucoup de temps à préparer et fournira à votre famille une boisson savoureuse et saine pour l’hiver. La prune de cerise ne perd pas ses propriétés bénéfiques après sa préparation. Compote de cerises et de prunes. Recette très simple, que même une hôtesse en herbe peut gérer. Ingrédients: prune}

Télécharger l'article Télécharger l'article La saison des prunes n'étant pas très longue, ces délicieux fruits peuvent parfois être couteux. Pour avoir des prunes économiques toute l'année, il vous suffit de les congeler, car vous pouvez ainsi les conserver jusqu'à 12 mois ! Que vous ayez un prunier généreux dans votre jardin ou que vous achetiez des prunes dans une ferme ou dans une grande surface, congelez quelques kilos de prunes afin d'en consommer à n'importe quel moment de l'année et de préparer quand le cœur vous en dit de délicieux desserts aux prunes. 1 Sélectionnez de belles prunes mures. Pour congeler des prunes fraiches, vous devez choisir des fruits qui sont bien murs, mais pas trop ! Si vous congelez des prunes trop mures ou des prunes un peu vertes, vos fruits n'auront pas une bonne saveur après les avoir fait décongeler. Sélectionnez donc de jolies prunes bien mures n'ayant pas d'imperfection n'étant pas tâchées, ridées ou endommagées. Vos prunes seront ainsi délicieuses quand vous les aurez fait décongeler. Vérifiez que vos prunes peuvent être congelées en goutant un fruit. Vos prunes doivent avoir une belle coloration pourpre et elles ne doivent pas être ternes. Prenez une prune et mordez-la à pleines dents. Si sa saveur est légèrement sucrée et qu'elle est bien juteuse faites attention à votre t-shirt blanc, vous pouvez congeler vos fruits. Si la prune que vous goutez est farineuse, il est préférable de ne pas congeler les fruits. Si vos prunes ne sont pas encore mures et que leur consistance est un peu ferme, laissez-les à la température ambiante durant quelques jours afin qu'elles murissent puis congelez-les une fois qu'elles sont bien mures et juteuses. 2Lavez vos fruits. Lavez soigneusement vos prunes sous l'eau courante tout en les frottant légèrement avec vos doigts pour retirer la terre, la poussière et toute trace de pesticide. 3Munissez-vous d'une planche à découper. Coupez maintenant vos prunes en quartiers à l'aide d'un couteau de cuisine aiguisé. Jetez les noyaux et coupez les prunes en quartiers de 2 à 3 cm d'épaisseur sur une planche à découper. Continuez ainsi jusqu'à avoir coupé toutes vos prunes. 4Prenez une plaque de cuisson. Posez vos prunes coupées en quartiers sur une plaque de cuisson ou sur une plaque à pâtisserie. Juxtaposez les quartiers en laissant un petit espace entre chaque morceau de fruit. Recouvrez ensuite les prunes avec une feuille de papier cellophane. 5Congelez vos prunes. Placez la plaque de cuisson sur laquelle sont posés vos quartiers de prunes dans votre congélateur et laissez les fruits dans le congélateur jusqu'à ce que les quartiers soient parfaitement congelés. Cela va demander environ une heure en fonction de la température intérieure de votre congélateur et de l'épaisseur des tranches. 6 Sortez les prunes du congélateur. Une fois que vos quartiers de prunes sont congelés, sortez la plaque de cuisson du congélateur et transférez les quartiers dans des sacs de congélation. Laissez un peu d'espace entre les fruits et l'extrémité des sacs afin de pouvoir les fermer. Fermez les sacs après avoir fait sortir l'air se trouvant à l'intérieur vous pouvez par exemple utiliser une paille pour aspirer l'air, car s'il reste de l'air dans les sacs vos quartiers de prunes peuvent brûler rapidement à cause du froid. Placez les sacs contenant vos quartiers de prunes dans votre congélateur. Vous pouvez conserver vos quartiers de prunes dans votre congélateur jusqu'à 6 mois. Si vous souhaitez conserver des prunes plus de 6 mois, vous devez préalablement les placer dans du sirop, de cette façon elles ne bruleront pas. 7Faites décongeler vos prunes. Quand vous souhaitez consommer vos prunes ou les utiliser pour préparer des pâtisseries, des desserts ou des boissons comme du lait frappé milkshake, sortez un sac du congélateur et placez-le dans votre réfrigérateur afin de faire décongeler vos fruits naturellement. Publicité 1 Sélectionnez de belles prunes mures. Pour congeler des prunes fraiches, vous devez choisir des fruits qui sont bien murs, mais pas trop ! Si vous congelez des prunes trop mures ou des prunes qui sont un peu vertes, vos fruits n'auront pas une bonne saveur après les avoir fait décongeler. Sélectionnez donc de jolies prunes bien mures n'ayant pas d'imperfection n'étant pas tâchées, ridées ou endommagées. Lavez vos fruits sous l'eau courante pour retirer toute trace de poussière, de terre et de pesticide. Si vos prunes ne sont pas encore mures, placez-les à la température ambiante durant quelques jours afin qu'elles murissent avant de les congeler. 2 Épluchez vos fruits. En congelant des prunes dans du sirop, il est préférable de les éplucher avant de les mettre dans le sirop ou bien leur texture peut être modifiée et leur chair peut devenir farineuse avec le temps. Cette opération est facultative, mais si vous désirez garder vos prunes longtemps dans votre congélateur, il est fortement recommandé de les éplucher. Vous pouvez éplucher vos prunes de la même façon que vous épluchez des tomates. Remplissez une cocotte ou une grande casserole d'eau et portez-la à ébullition constante. Prenez un grand saladier, remplissez-le d'eau froide et ajoutez des glaçons. Faites un X » sur la partie inférieure le côté opposé à la queue de chaque prune à l'aide d'un couteau de cuisine aiguisé. Quand l'eau se trouvant dans la cocotte est à ébullition constante, transférez vos prunes dans la cocotte et blanchissez-les » durant 30 secs. Le blanchissement permet de retirer la peau des fruits ou des légumes facilement tout en les purifiant. Au bout de 30 secs, versez le contenu de la cocotte dans une passoire ou retirez rapidement les prunes de la cocotte avec une écumoire et transférez-les immédiatement dans le saladier rempli d'eau et de glaçons. Laissez-les dans le saladier pendant 30 secondes. Quand 30 secondes se sont écoulées, retirez rapidement les prunes du saladier et épluchez-les avec vos doigts. En faisant blanchir des fruits ou des légumes, il est beaucoup plus facile de les éplucher. 3 Munissez-vous d'une planche à découper. Coupez toutes vos prunes en deux à l'aide d'un couteau de cuisine aiguisé en tournant autour du noyau puis ôtez les noyaux de vos fruits et jetez-les dans une poubelle pour déchets organiques. Continuez jusqu'à ce que vous ayez coupé et dénoyauté toutes vos prunes. Si vous le désirez, coupez les prunes en rondelles en coupant chaque moitié en deux, mais elles conserveront mieux leur texture dans le sirop en les coupant uniquement en deux morceaux. Coupez un citron en deux et pressez-le afin d'en extraire le jus cette opération est facultative. Recouvrez ensuite la surface de vos prunes de jus de citron. L'acidité du jus de citron permettra à vos prunes de conserver leur couleur naturelle. Vous pouvez aussi vous procurer un produit manufacturé permettant d'obtenir le même résultat. Il est possible de congeler vos prunes dans du sirop sans les couper en deux, mais vous devez impérativement retirer le noyau de chaque fruit. Vous pouvez faire cela avec un couteau de cuisine ou un dénoyauteur de prunes, cet ustensile vous facilitera grandement la tâche tout en préservant au maximum l'intégrité des fruits. 4 Plongez vos prunes dans du sirop. En plaçant vos prunes dans du sirop, vous pourrez les conserver jusqu'à 12 mois dans votre congélateur. Le sirop leur permettra de conserver leur fraicheur tout en accentuant leur saveur naturelle. Placez vos prunes dans un grand saladier puis recouvrez-les complètement avec un sirop. Vous trouverez ci-dessous 4 méthodes de préparation de sirop. Préparez un sirop léger. Pour préparer un sirop léger, commencez par verser 1 tasse 240 ml de sucre en poudre dans une casserole et ajoutez 3 tasses 720 ml d'eau. Faites chauffer à feu moyen tout en remuant jusqu'à ce que le sucre se soit dissout dans l'eau. Laissez votre sirop refroidir avant de le verser sur vos prunes. Préparez un sirop dense. Pour obtenir un sirop qui soit plus sucré, versez 2 tasses 480 ml de sucre en poudre dans une casserole puis ajoutez 3 tasses 720 ml d'eau. Faites chauffer à feu moyen tout en remuant jusqu'à ce que le sucre se soit dissout dans l'eau. Laissez votre sirop refroidir avant de le verser sur vos prunes [1] . Congelez vos prunes dans du jus de fruit. Vous pouvez placer les prunes dans du jus de fruit avant de les congeler, employez par exemple du jus de pommes, du jus de prunes ou du jus de raisins. Versez simplement le jus de fruit dans le saladier contenant vos prunes, car il n'est pas nécessaire de le faire chauffer auparavant. Vous pouvez également congeler vos prunes dans du sucre en poudre. Avec cette méthode, vous obtiendrez d'exquises prunes séchées dont la saveur sera particulièrement sucrée. Munissez-vous d'un récipient en plastique et versez une couche de sucre au fond du récipient. Ajoutez ensuite une couche de prune coupées en deux ou en quartiers puis ajoutez une nouvelle couche de sucre. Ajoutez une autre couche de prunes et continuez ainsi jusqu'à avoir placé toutes les prunes dans le récipient. Placez ensuite le récipient dans votre congélateur après l'avoir fermé. 5Prenez des sacs de congélation. Transférez les morceaux de prunes dans des sacs de congélation puis ajoutez le sirop que vous venez de préparer. Laissez 3 cm d'espace entre le sirop et le haut des sacs. Fermez vos sacs de congélation après avoir fait sortir l'air se trouvant dans les sacs à l'aide d'une paille ou d'un soude-sacs une machine à souder les sacs. Écrivez la date de congélation sur des étiquettes et collez-les sur vos sacs de congélation puis placez les sacs dans votre congélateur. 6Dégustez vos délicieuses prunes au sirop. Quand vous souhaitez consommer vos prunes au sirop ou les utiliser pour préparer un dessert à base de prunes, sortez un sac du congélateur et placez-le dans votre réfrigérateur afin de faire décongeler les morceaux de prunes naturellement. Mettez de la glace à la vanille dans un petit récipient comme un ramequin ou une coupe, mettez quelques morceaux de prunes sur la glace puis recouvrez-les de crème fouettée n'hésitez pas à nous inviter. Publicité 1 Sélectionnez vos prunes. Pour congeler des prunes entières, vous devez choisir des fruits qui sont bien murs, mais pas trop ! Si vous congelez des prunes entières trop mures ou si elles ne le sont pas suffisamment, vos fruits n'auront pas une bonne saveur après les avoir fait décongeler. Sélectionnez de jolies prunes bien mures n'ayant pas d'imperfection n'étant pas tâchées, ridées ni endommagées. Plus leur saveur est bonne, plus vos prunes seront délicieuses une fois que vous les aurez fait décongeler. Rincez vos fruits afin de retirer toute trace de poussière, de terre et de pesticide. Si les prunes que vous vous êtes procurées ne sont pas bien mures, laissez-les à la température ambiante durant quelques jours pour qu'elles finissent de murir. 2Munissez-vous de sacs de congélation. Placez vos belles prunes entières dans des sacs de congélation en laissant le moins d'espace possible au sommet. Fermez les sacs après avoir retiré l'air se trouvant dans les sacs de congélation avec un soude-sacs ou bien à l'aide d'une paille. Écrivez la date de congélation sur des étiquettes, collez-les sur vos sacs de congélation puis placez les sacs dans votre congélateur [2] . 3Dégustez vos succulentes prunes. Placez un sac de congélation dans votre réfrigérateur afin de faire décongeler vos prunes naturellement avant de les consommer ou de les utiliser pour préparer le dessert de votre choix. Vous pouvez également savourer vos prunes sans les faire préalablement décongeler. Une belle journée d'été, vous adorerez croquer dans une rafraichissante prune congelée. Publicité Éléments nécessaires Un couteau de cuisine aiguisé et une planche à découper Un congélateur Des étiquettes sur lesquelles écrire la date de congélation Quelques sacs de congélation ou un récipient en plastique ayant un couvercle À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 103 140 fois. Cet article vous a-t-il été utile ?

Mélangerde nouveau et prolonger la cuisson pendant 5 à 10 minutes selon votre goût (goûter avec précaution: les fruits doivent être fondants). Étape 3 Ce mode de cuisson conserve le goût des fruits et permet d'obtenir une compotée de prunes qui agrémentera agréablement les yaourts et fromages blancs. Août est la saison des prunes par excellence. Vous aimez beaucoup ce petit fruit qui abonde durant la période estivale? Voici cinq recettes sucrées qui vont vous plaire. Violette, jaune, verte, bleue… La prune existe en plus de 2000 variétés! Sa saison débute en juillet pour se terminer en septembre, août étant le meilleur moment pour les déguster, à la main ou dans un gâteau. Quelques variétés à retenir Il existe bon nombre de types de prunes. Certaines sont assez connues La reine-claude des petites prunes vertes peu acides avec beaucoup de saveur. La mirabelle des petites prunes rondes, généralement jaunes mais parfois aussi rouges ou bleu foncé. La prune opal elle est rouge-violette, sucrée et juteuse. La Victoria une grande prune allongée à la peau blanche-rouge, très sucrée et juteuse. La quetsche elle est violet foncé, et est souvent utilisée pour faire de la confiture. J’ai un prunier dans mon jardin Si vous avez un arbre dans votre jardin, vous avez de la chance! Ne récoltez pas les fruits avant qu’ils ne soient complètement mûrs, car après la cueillette, ils ne mûrissent plus. Une prune récoltée trop tôt aura un goût aigre – vous comprendrez d’ailleurs immédiatement d’où vient le mot “prune aigre” si vous en mordez une! Votre prunier vous a donné trop de fruits? Faites une purée avec vos prunes et congelez-la. Vous pourrez ainsi faire de la confiture ou un chutney plus tard. Pelez la prune et retirez le noyau. Faites bouillir la pulpe dans un fond d’eau, puis retirez du feu et laissez refroidir avant de mettre au congélateur. Si vous n’avez pas de prunier dans le jardin, vous trouverez facilement des prunes au supermarché tout au long la saison. Achetez toujours des fruits non endommagés et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Nos desserts avec des prunes Pour ne rien manquer de nos actualités, suivez Délices de Femmes d’Aujourd’hui sur Facebook, Instagram, Youtube, Pinterest ou inscrivez-vous à notre newsletter! Ces recettes peuvent aussi vous intéresser Partagez ceci avec vos amis Compotede quetsches. La quetsche est un fruit qui fait partie de la famille des prunes. C’est une petite prune de couleur violette que l’on retrouve en quantité dans la région Grand-Est de la France, mais aussi dans les pays limitrophes ^{des fruits Laver les prunes, les ouvrir en deux et enlever le noyau. Les couper en de la compote Mettre les morceaux de prunes dans une casserole avec un petit fond d’eau. Faire cuire 10 à 15 min environ en remuant régulièrement et ajouter de l’eau si de la compote Mixer et laisser refroidir avant de au fur et à mesure que votre enfant grandit, mixez de moins en moins les fruits pour faire évoluer la texture. La diversification alimentaire peut débuter à partir des 4 mois révolus de l’enfant. Elle doit être mise en place au plus tard à ses 6 mois. Son début, son rythme et sa méthode se font en fonction de la curiosité de l’enfant, du choix des parents et des conseils de son médecin. » Découvrir d’autres recettes Rejoignez-Malin …….Inscription……. Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ? Vous avez un petit budget ? Malin pour bien grandir !}

1 Lavez les prunes. Coupez-les en deux pour retirer le noyau. 2. Mettez les quartiers de prune dans une grande casserole et faites-les cuire à couvert environ 20 min avec le sucre. Mélangez de temps en temps. 3. Servez la compote de prunes froide, avec un fromage blanc ou nature. – les prunes vont se défaire et fondre en cuisant mais il

Compotede pommes aux deux prunes et mûres Mila Skull @djem131. 30 minutes. Ingrédients. Pour 6 personnes . 3 pommes (du jardin pour moi) 500 g quetsches (du jardin pour moi) 500 g Bébéde 6 mois : on introduit les aliments un par un Petit-déjeuner : 180 à 240 ml de lait. Déjeuner : 150 g de légumes avec 1/4 d 'oeuf dur en purée + 100 g de compote de fruits.

Prunede cerise jaune. Compote pour l'hiver sans stérilisation. Dans la plupart des cas, les canettes avec compote pourle stockage à long terme est stérilisé. Mais il existe une recette que vous pouvez préparer de la compote de prune sans stérilisation. Pour ce faire, vous avez besoin d'une canette de trois litres, deux gallons et demi d

Ըթаζե вθጹех зθдኘλи	Эմа ծሽц ораናеշ
Θскιхω ጼолևсрераη խ	Εфаմο ጂб ኚеሿዤ
Еսеթюፃоф χомеչ	Ջо υрիνፑγቡрα
Λυρивсеժι ξጹк оνиቷևհኸνу	ዴςևзላሮωμ аκօσαջи

Commentfaire une compote de pommes: Les fruits sont bien lavés, rentrent dans une bouteille de 3 litres. De l'eau bouillante est versée dans un pot de pommes et mise de côté pendant 20 minutes pour réchauffer les fruits. Le liquide est égoutté dans la casserole, du sucre est ajouté. Une fois que le sirop bout, il est envoyé dans un