Découvrezla recette de Tartelettes aux pommes en forme de roses à faire en 15 minutes. Faites chauffer ensemble le citron et le sucre. Pelez les pommes, les couper en lamelles pas trop fines et les mettre dans le jus préparé au moins 2 minutes. Egouttez vos tranches de pommes. Dans un saladier, mélangez la cannelle et le sucre et le zeste de citro

La rose des sables une délicieuse pâtisserie très facile et rapide à préparer à la fois croustillante et craquante qui accompagnera votre thé ou café composée d’ingrédients qu’on retrouve facilement dans nos placards corn flakes ou rice Krispies, beurre et chocolat sans oublier le sucre glace ou du miel. Rose des Sables, recette facile et rapide Ma mère nous préparait souvent cette recette de Rose des Sables dont l’aspect se rapproche aux roses des sables qu’on trouve dans le désert. Je voulais réaliser cette recette avec du butterscotch qui est de couleur caramel afin de me rapprocher le plus de la couleur sable de rose des sables mais malheureusement il ne m’en restait plus. Aussi, j’ai saupoudré mes pâtisseries de poudre pailleté couleur or. La rose des sables se prépare entre autre à Noël disposées dans de beaux petits sacs en selophane afin de les offrir comme cadeau gourmand et aussi pour l’Eid el Fitr. Cela fait toujours plaisir aux enfants surtout si vous les impliquez à la réalisation de ces délices qui sont un régal pour le palais. Pour cette recette, on utilise soit des corn flakes ou encore du riz soufflé. Ces gateaux se conservent bien dans un contenant hermetique. Néanmoins, je vous conseille de laisser refroidir les rose des sables. Rose des Sables, recette facile et rapide La préparation en elle-même est vraiment simple. Il suffit de faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde. Ensuite on verse sur les corn flakes ou encore du riz soufflé. Et on mélange afin de bien incorporer les céréales. On finit par disposer des petits tas dans des caissettes ou encore sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Il suffit ensuite de patienter jusqu’à ce le chocolat durcisse pour les déguster. Pour retrouver d’autres recettes de Gâteau de l’Eïd 2022 où je vous propose un Index qui englobe des sablés, biscuits secs, gâteaux au miel etc… Recette Rose des Sables Faire fondre le beurre avec le chocolat coupé en petits morceaux au bain-marie. Retirer du feu et ajouter une goutte ou deux d’huile afin que le chocolat reste brillant. Verser ensuite le chocolat fondu sur les Corn flakes et mélanger délicatement. Déposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou mieux encore dans des caissettes. J’ai utilisé des caissettes en silicone. Laisser durcir le chocolat à température ambiante. Enjoy ! Rose des Sables, recette facile et rapide Type de platgateau Cuisinealgerienne Temps de préparation5 min Temps de cuisson5 min Temps total10 min Portions10 AuteurSamar 100 g de chocolat noir ou au lait ou mieux encore butterscotch120 gr de céréale Corn Flakes ou encore les rice crispies40 g de beurre Faire fondre le beurre avec le chocolat coupé en petits morceaux au bain-marie. Retirer du feu et ajouter une goutte ou deux d'huile afin que le chocolat reste le chocolat fondu sur les Corn flakes et mélanger des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou mieux encore dans des caissettes. J'ai utilisé des caissettes en durcir le chocolat à température ambiante. La Rose des Sables recette facile chocolat et Corn Flakes gateaux-algeriens, gateaux-secs, algerie, gateaux, biscuits, aid, patisserie 20+ Sauces pour barbecue et grillades

Mouleà savon en silicone 3d en forme de rose, pour décoration de gâteau, Safe ring (fourni avec le moule) qui va maintenir la forme du produit. Gâteau au yaourt, fait dans un moule silicone en forme de rose que j'ai. Moule à gâteau en forme de fleur charmant et distinctif, beau et . Que ça donne avec mon nouveau moule donc la recette ingrédients! Antiadhésif avec une

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Gâteaunature en forme de bonhomme de neige . Administrator User 1 février 2013 Imprimer la recette Informations générales Temps de préparation : 30 Recette pour :

La rose en pommes de terre au four c’est vraiment l’accompagnement parfait avec une belle présentation dans l’assiette. Après le succès de ma recette de pommes en forme de roses, j’avais envie de réitérer l’expérience avec cette fois un légume La pomme de terre ! Et c’est tout à fait le style de recettes qui me plaisent en ce moment. C’est la recette la plus facile pour accompagner une viande ou un poisson Les roses de pommes de terre au four. C’est avec un délicieuse viande rouge que nous les avons dégustées. Et je peux vous garantir, que la présentation a fait mouche, du plus bel effet !!! Une autre idée de recette avec des pommes de terre ? Je vous recommande les pommes de terre rôties au thym à la suédoise une autre façon de présenter et de cuisiner les pommes de terre. Ingrédients pour 8 à 10 petites roses 6 petites pommes de terre Huile d’olive Thym Sel et poivre Préparation des roses de pommes de terre Préchauffer le four à 200°C Éplucher et couper les pommes de terre en fines lamelles à l’aide ici d’une mandoline Disposer les lamelles de pommes de terre sur un papier cuisson. Séchez-les à l’aide d’un papier adsorbant A l’aide d’un pinceau, badigeonnez-les d’huile d’olive Dispersez-les en forme de roses dans un petite moule à muffins Saler, poivrer et parsemer de thym Enfourner à 200°C pendant 30 à 40 minutes

^{AchetezScrap Cooking - Moule en Silicone Bonhomme Pain d'Épices - Grand Moule à Gâteau XXL en Forme de Mannala, Mannele, Gingerbread Noël - Pâtisserie Biscuit Décoration - 3152: & retours gratuits possibles (voir conditions)} ^{Retour aux Recettes gateaux anniversaire enfantGâteau d'anniversaire ChatPour le goûter ou un gâteau d'anniversaire, rien de plus craquant qu'un gâteau en forme de chat au bon goût de chocolat à préparer avec vos ptits' gourmands. 8 parts 55 min Moyen 30 min Matériel Couteau Balance Saladier Fouet Bol Moule de 24 cm de diamètre Petit couteau Préparation GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE CHATÉtape par étape Préchauffez le four à 180°C Préparez le gâteau choco-noisette Pesez le sucre, la farine, le cacao en poudre, les noisettes en poudre et le beurre. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, la poudre de noisettes, le cacao, la levure chimique et 2 pincées de sel. Mélangez le tout pour obtenir une pâte bien lisse. Faites fondre le beurre et versez-le sur le mélange. Remuez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Versez dans le moule préalablement beurré puis enfournez environ 30 minutes de cuisson. Le gâteau est cuit lorsque votre lame de couteau ressort légèrement humide. Laissez refroidir le gâteau puis démoulez-le. Coupez le chapeau du gâteau afin d’obtenir une surface plane puis retournez-le. Découpez le gâteau aux trois quarts, puis découpez cette partie en deux morceaux égaux. Placez les deux morceaux sur la tranche du gâteau afin de former les deux oreilles du chat. Réalisez le glaçage en suivant les instructions notées au dos du paquet de glaçage noir. Recouvrez la surface du gâteau de glaçage à l’aide d’un couteau, sans oublier les oreilles. Déposez les yeux du chat et son nez en mini marshmallow rose. Décorez le pourtour des oreilles du chat avec les vermicelles chocolat. Découpez de fines rondelles de banane pour réaliser les deux babines. Décorez l’intérieur des oreilles avec les perles arlequin. Parsemez les joues du chat de billes croc’ 3 chocos et roule 6 petits boudins avec la pâte à sucre pour réaliser les moustaches du chat. Recettes Associées Moyen 40 min 45 min Moyen 45 min 20 min Facile 45 min 60 min}

Préchauffezle four à 180 °C (th. 6). Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les progressivement au mélange en soulevant la préparation. Tapissez un grand moule de papier cuisson et versez la pâte. Secouez le moule pour bien répartir la préparation. Laissez refroidir et coupez le gâteau en petites parts. Samedi dernier, c'était l'anniversaire de mes jumelles. J'en ai donc profité pour leur préparer un gâteau super tendance en ce moment un number cake ! Si vous avez un compte instagram, vous l'avez forcément vu passer, c'est le gâteau roi depuis début 2018. J'ai préparé mon number cake aux fruits de la passion, mais vous pourrez adapter la recette à vos goûts. La recette en vidéo est ici number cake en vidéo. Comme son nom l'indique, le number cake ou gâteau chiffre est un gâteau en forme de chiffre. Il en existe aussi avec des lettres le letter cake ou en forme de cœur, toujours sur le même principe un étage de pâte à tarte, un étage de crème, un étage de pâte, un étage de crème et on termine par une déco totalement libre. Ce qui est génial, c'est qu'il n'y a pas deux number cakes identiques ! Ce gâteau est évidemment un gâteau spécial pour les anniversaires. J'ai donc pour ma part suivi les instructions de mes filles une pâte sablée, une crème légère aux fruits de la passion, et pour la déco des fruits de la passion, des morceaux de mangue, des petites meringues, des roses séchées, des phylasis et une carambole. C'était vraiment super joli, délicieux, et ça a fait son petit effet à table ! Succès total On se débrouille ensuite pour planter les bougies d'anniversaire là où il reste de la place, et le tour est joué Je vous conseille de préparer tous les éléments du gâteau la veille et de faire le montage le jour J. Je n'ai pas utilisé de moule ni d'emporte-pièce pour mes chiffres. J'ai découpé des gabarits de 15 x 25 cm. Vous pouvez les télécharger en cliquant ici, je vous ai mis dans un fichier pdf tous les chiffres de 0 à 9 en taille réelle. Temps de préparation 1 heure / Temps de cuisson 25 mn / Total 1 h 25 mn Ingrédients pour un number cake de 10 personnes 5 personnes par chiffre Pour la pâte sablée 500 g de farine 180 g de sucre glace 60 g de poudre d'amande 4 g de sel 260 g de beurre mou 2 œufs Pour les meringues 1 blanc d'oeuf 30 g de sucre en poudre 30 g de sucre glace 1 pointe de colorant rose poudré -10% avec le code CHRISTELLE10 Pour la crème diplomate aux fruits de la passion 4 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille facultatif 45 cl de lait entier Le jus de 6 fruits de la passion 130 ml 100 g de sucre en poudre 5 jaunes d'oeuf 40 g de fécule de maïs 10 g de farine 45 cl de crème liquide entière 50 g de beurre Pour la déco que vous pouvez bien sûr adapter selon vos goûts 1 mangue bien mûre 1 carambole 4 physalis Spray or -10% avec le code CHRISTELLE10 Feuilles d'or comestible -10% avec le code CHRISTELLE10 Perles dorées idem Coques de macarons Roses séchées comestibles Retrouvez cette recette et 43 autres gâteaux d'anniversaire dans mon Best of Anniversaire ! Préparation La recette en vidéo est ici Si vous commencez la veille, vous pouvez préparer les différents éléments dans n'importe quel ordre. Si vous faites tout le jour J, on commence par la crème diplomate aux fruits de la passion. J'ai préparé ma recette sans vanille, mais si vous avez le temps, je vous conseille de faire infuser une gousse de vanille dans le lait pendant 30 minutes. Ce sera encore meilleur ! Pour cela, ouvrez une gousse de vanille en deux et grattez-en les graines. Placez le tout dans une casserole avec le lait. Faites chauffer, puis laissez infuser 30 minutes hors du feu. Placez la gélatine dans un bol d'eau froide. Placez les jaunes d'oeuf et le sucre dans un récipient. Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la fécule de maïs et la farine tamisées. Fouettez de nouveau. Ajoutez le lait petit à petit, sans cesser de fouetter. Vider les fruits de la passion dans une passoire et filtrez le jus. J'ai ensuite mixé mes graines que j'ai re-filtrées, ce qui m'a permis de récupérer pas mal de jus en plus. Fouettez et placez sur le feu. Faites chauffer jusqu'à petite ébullition. Faites bouillir à petit feu pendant 30 secondes à 1 minute. Hors du feu, ajoutez la gélatine et le beurre en morceaux. Mélangez, et laissez tiédir. Il faut redescendre à 30°C maximum. Et attention à ne pas faire trop refroidir non plus, sinon ça va figer ! Fouettez la crème liquide pendant 10 minutes environ, à puissance moyenne, jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Avec une maryse, incorporez-la délicatement à la préparation. Placez la crème dans une poche à douille munie d'une douille petits fours. Réservez au réfrigérateur. On passe à la pâte sablée. Mélangez ensemble la farine, le sucre glace, la poudre d'amande et le sel. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir un mélange sableux. Ajoutez les oeufs. Mélangez jusqu'à ce que la pâte se ramasse. Formez une boule et enveloppez-la dans du film alimentaire. Placez 15 minutes au réfrigérateur. Préchauffez le four à 170°C. Coupez la pâte en deux et étalez-la sur un plan de travail fariné ou entre deux feuilles de papier cuisson. Ne dépassez pas 4 mm d'épaisseur ! Sinon vous n'aurez pas assez de pâte et plus ce sera difficile à couper. Découpez le chiffre de votre choix en vous aidant des gabarits. Je n'ai pas suivi exactement les lignes des gabarits, faites selon votre instinct ! Disposez un chiffre sur la pâte et découpez 2 fois le même chiffre. Enfournez 25 minutes. Renouvelez l'opération avec le second chiffre. Enfournez de même 25 minutes. Laissez refroidir complètement. On passe aux meringues ! Elles ne sont pas obligatoires, c'est vous qui voyez en fonction de la déco que vous souhaitez. Préchauffez le four à 90°C. Fouettez le blanc d'oeuf. Quand il commence à devenir bien mousseux, ajoutez le sucre en poudre. Fouettez jusqu'à obtenir un bec d'oiseau. Ajoutez le colorant et le sucre glace. Fouettez encore 30 secondes à vitesse maximale. Placez la meringue dans une poche à douille munie d'une douille lisse. Pochez des petites meringues sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 1 heure. On passe au montage ! Le montage ne peut se faire que quand tout est bien froid. Commencez par pochez la crème diplomate sur le premier chiffre de façon à le recouvrir entièrement. Recouvrez avec le second chiffre de pâte ne vous inquiétez pas, ça ne va pas s'affaisser. Pochez de nouveau sur le chiffre de façon à le recouvrir entièrement. Disposez ensuite les petites meringues. Décorez comme vous le souhaitez ! J'ai disposé des fruits de la passion ouverts en deux. J'ai découpé des petits morceaux de mangue qui ont apporté de la fraîcheur au gâteau, c'était top. J'ai ensuite disposé des coques à macarons. Je triche ! A chaque fois que je prépare des macarons, je garde quelques coques au congélateur. Ça me permet d'avoir plusieurs couleurs dispos pour des décos de gâteaux, sans avoir à refaire des macarons. Ensuite j'ai disposé des roses séchées. Elles sont de la même couleur que la peau des fruits de la passion, donc je trouvais ça très joli. J'ai coupé une carambole en rondelles de 5 mm de large et je les ai disposées sur le gâteau. J'ai disposé quelques physalis par-ci par-là je ne trouve pas ça terrible au goût, mais c'est joli. Ensuite j'ai mis des petites perles dorées et de la feuille d'or sur mon number cake rien n'est trop beau pour mes poules d'eau ;. Pour finir, j'ai vaporisé un peu de spray doré pour donner du relief au number cake. Je vous rappelle que vous avez -10% sur tout le site Scrapcooking avec le code CHRISTELLE10. C'est terminé ! Mes filles ont adoré leur gâteau d'anniversaire Retrouvez ici mes gâteaux d'anniversaire et là mes recettes au fruit de la passion. Mouleà gâteau forme rose en silicone . Un gâteau printanier qui étonnera et ravira tous vos convives. Bien connu des maîtresses de maison et cuisiniers en herbe, les moules à gâteaux en silicone, facilitent la cuisson et le démoulage. Offerte : la recette du jardinier, le cake citron/pavot ^{Tarte florale © Marie du blog Sugar Salt Magic L'idée Pour sublimer une tarte panna cotta, on coule dessus une gelée à base de rose et de framboise, qui va apporter la touche finale au dessert. Aussi beau que bon !Découvrir la recette Crostata à l'amande, ricotta et confiture © Alanna du blog The bojon gourmet L'idée Pour une gâteau gourmand tout en douceur, on pense à la ricotta qui sert de base pour un appareil crémeux. Simplement associée à de la vanille, du citron, et de la confiture, elle est la recette Layer cake fleur de sureau et citron © Louise du blog Cygnet kitchen L’idée Pour être de donner un maximum le goût de fleur de sureau à son layer cake, on la travaille une première fois en sirop en en imbibant les étages du gâteau, puis en l’intégrant dans une chantilly au mascarpone. Un délice tout en la recette Bavarois glacé aux framboises, dacquoise au thé matcha © Blog Bonne table L’idée Pour préparer cet entremets, il suffit de s’y mettre. On commence par préparer une dacquoise à base de poudre d’amandes, de pistache et de thé matcha, qu’on surmonte avec du coulis de framboises, collé à la gélatine, et mélangé à de la chantilly. On laisse prendre au frais avant de placer 30 mn au congélateur. Et si on n’a pas d’emporte-pièces pour préparer des entremets individuels, on peut aussi préparer un grand gâteau en utilisant un moule à la recette Bundt cake au thé Earl Grey © Salma du blog The polka dotter L’idée On fait infuser du thé dans un mélange de beurre fondu et de lait chaud, qui sera ensuite intégré à la pâte à gâteau. Et pour corser le goût du thé, on prépare aussi un sirop à base d’eau, de sucre, et d’Earl Grey, avant d’en imbiber le gâteau dès la sortie du four. Le thé, la recette Cake à l’huile d’olive fruits rouges et mascarpone © Elodie du blog Elodie’s bakery L’idée On prépare un gâteau qu’on fait cuire dans un moule à savarin. Ici, ce cake est à l’huile d’olive, mais on peut préparer un gâteau au beurre, au yaourt ou encore au chocolat. On poche ensuite sur l’ensemble du gâteau refroidi du mascarpone battu avec de la gelée de groseilles ou une autre confiture, et on dispose d’innombrables fruits la recette Panna cotta au thé © Marie-Laure du blog Blanc coco L’idée On fond pour ce dessert tout en douceur avec son blanc parfait. Pour réaliser cette panna cotta, on fait simplement chauffer de la crème avec du sucre et du thé blanc. A l’ébullition, on retire le thé et on y intègre de la gélatine. On coule le tout dans des demi-sphères en silicone, et on laisse prendre au frais. On peut aussi servir ces petites crèmes avec des pistachées hachées, des fraises, et/ou un coulis de fruits la recette Tarte panna cotta au chocolat blanc © Mei du blog Nm_meiyee L’idée Sur n’importe quel fond de tarte – raw, à base de dattes, biscuits, ou encore d’oléagineux – on coule un mélange crémeux composé de lait de coco, chocolat blanc et agar-agar avant de laisser prendre au frais. Au dernier moment, on répartit de nombreux fruits frais sur le dessus, et on la recette Sponge cake, chantilly au basilic, fraises © Marjolaine Daguerre du blog Mauricette french food L’idée La veille, on fait chauffer de la crème et on y ajoute quelques feuilles de basilic. On laisse infuser pendant 30 minutes puis on retire les herbes avant de filmer et réserver au frais jusqu’au lendemain. Associée à la fraise, la saveur herbacée de la crème sait surprendre et la recette Cake pain de Gênes au matcha © Edda Onorato du blog Un déjeuner de soleil L’idée On confectionne une savoureuse pâte à gâteau, déclinaison du pain de Gênes à base de pâte d’amandes, qu’on parfume avec du thé matcha. Aérien et moelleux, ce gâteau renversant n’attend qu’une cuillerée de crème fraîche épaisse et quelques fruits rouges avant d’être servi. Découvrir d’autres gâteaux au thé matchaDécouvrir la recette Mini-charlottes aux framboises © Aline Caron du blog My little fabric L’idée Douces et surprenantes, ces mini-charlottes ont tout pour plaire. On commence par préparer des biscuits à la cuillère maison. On s’attelle ensuite à la bavaroise à la framboise une bavaroise est une crème anglaise collée à la gélatine, et agrémentée de crème montée. Pour le montage, on crée les différentes strates de la charlotte dans des emporte pièces ronds, à savoir une couche de biscuit, de bavaroise, de biscuit, et enfin de chantilly. On réserve au frais quelques heures, puis au moment du service, on ajoute des biscuits à la cuillère sur le pourtour des mini-charlottes, on garnit de quelques points de crème fouettée et de framboises la recette Fraisier vegan au matcha © Patrícia Nascimento du blog Coco e Baunilha L’idée On prépare une crème vegan à base de noix de cajou, lait de coco et sirop d’érable, et on en verse les 2/3 sur une base craquante garnie de fraises coupées, avant de congeler le tout. Après prise au froid, on termine en ajoutant la crème aromatisée au matcha sur le dessus. Ainsi, avec la même base de crème, travaillée de deux façons la première nature, et la seconde au matcha, on a plusieurs saveurs à la la recette Carrot cake coco © Linda Lomelino du blog Call me cupcake L’idée Pour upgrader un basique carrot cake, on mise sur un glaçage au cream cheese aromatisé à la vanille qu’on décore de copeaux de noix de coco ou de cerneaux de noix, qui plairont à l’œil comme au la recette du carrot cake Tarte rhubarbe, crème vanillée, palet breton © Aurélie du blog Lilie Bakery L’idée Sublime et facile à réaliser, on mise tout sur cette tarte fraîche et printanière. On commence par préparer un sablé breton qu’on cuit dans un cercle. On le garnit ensuite de crème montée au mascarpone pochée avec une poche à douille, et on termine en disposant des morceaux de rhubarbe cuits au four. A reproduire à l’envi avec des fraises, des framboises, des myrtilles, des abricots, la recette Choux pastel © Cyrielle Thomas Du blog Carnets parisiens L’idée Aussi bons que chouchous, on ne va faire qu’une bouchée de ces choux. Pour y parvenir, il suffit de préparer des choux maison, qu’on fait bien cuire avant de les garnir de crème pâtissière. Et niveau saveur, on a l’embarras du choix vanille, cacao, fleur d’oranger, café, praliné, pâte de pistache, etc. Ne reste enfin qu’à faire chauffer du fondant, et d’y ajouter quelques gouttes de colorants pour des teintes pastel très douces. On trempe chaque chou garni dans le fondant, on laisse sécher, et on réserve au frais avant de la recette Entremets ananas, passion et chocolat blanc © Blog La pose gourmande L’idée On compose un entremets tout en gourmandise en associant une base de financier à la noix de coco, une brunoise d’ananas vanillé, et une mousse au chocolat blanc. Un dessert immaculé, au look parfait, qui trouvera parfaitement sa place sur la table, simplement agrémenté d’ananas frais et d’une ou deux feuilles de la recette Banana bread glacé © Emilie du blog The clever carrot L’idée Pour un banana bread à tomber, on mise sur le basique et terrible glaçage à base de cream cheese et de yaourt à la grecque. Et pour encore plus de croquant, on ajoute quelques noix de pécan ou de noix dans la pâte. Incontournable ! Découvrir recette du carrot cakeDécouvrir la recette Entremets frozen yoghourt © Laura & Nora du blog Our food stories L’idée Aussi beau que bon, ce gâteau 100% cru n’est pas si difficile que ça à réaliser. Pour la base, on toaste des graines de tournesol et du sésame. On les mixe en poudre fine, et on les mélange avec de l’huile de coco et des dattes medjool jusqu’à obtenir une pâte, qu’on dispose dans des emporte-pièces. On remplit les cercles avec du yaourt à la grecque sucré et on laisse prendre au congélateur. Avant de servir, on garnit notre dessert avec des fruits frais ou la recette Pavlova aux fraises et amandes © Blog Kanela y limon L’idée Moelleuse et croustillante à la fois, la pavlova est un dessert à base de meringue et de crème chantilly. On la garnit de fraises équeutées, de pistaches et d’amandes effilées mais elle fonctionne très bien aussi avec des quartiers de pêches, des framboises et un coulis de la recette de Pavlova aux fraises Gâteau aux billes chocolatées © Steph du blog Raspberri cupcakes L’idée En manque d’inspiration ? Le gâteau au chocolat reste une valeur sûre. On le prévoit bien haut et chocolaté. La génoise au chocolat se marie à merveille à un glaçage crémeux au café et pour lui donner un air de fête, on le coiffe de gourmandises au chocolat billes Maltesers, M&M’s, Kit Kat Ball, etc. ou de vermicelles la recette du gâteau au chocolat Layer cake amande orange © Rachel du blog La pêche fraîche L’idée On prépare un gâteau à l’amande et au zeste d’orange dans un moule haut, de petit diamètre, ou si on n’en a pas, on verse la moitié de la pâte dans un moule à manqué, et on fait deux fournées. On laisse refroidir le gâteau et on crée des étages. On le garnit avec un glaçage à base de cream cheese et de beurre, et de la confiture d’abricot au centre. Une fois le gâteau formé et recouvert de glaçage, ne reste qu’à y ajouter pléthore de fruits frais, qu’on peut décorer de poudre dorée alimentaire, pour le côté chic et la recette Tarte au citron et fruits rouges © Capture Pinterest Linda lomelino L’idée On mise sur de jolis fruits rouges fraises, groseilles, framboises ou myrtilles, qu’on choisit gorgés de soleil et qu’on pose délicatement sur une simple tarte au citron. On privilégie un moule de forme rectangulaire, idéal pour ce genre de tarte qu’on peut découper en lichettes plutôt qu'en grandes la recette de tarte au citron Cheesecake givré aux fraises © Jessi du blog Törtchenzeit L’idée Pour changer de l’éternel cheesecake, on ose sa version givrée. Il suffit de revoir la recette avec un litre de glace au parfum de son choix et on couvre au moment du dressage avec ses fruits la recette de gâteau comme un vacherin Layer cake de saison © Capture Pinterest Yogurt L’idée La crème au beurre est une excellente idée de topping pour décorer une basique génoise. Comment on fait ? On l’aromatise au parfum de son choix vanille, coco, citron… et on s’amuse à en couvrir chaque étage à l’aide d’une spatule. On réserve au frais et avant de servir, on coiffe de jolis et gourmands fruits la recette de la crème au beurre Birthday cake © Capture Pinterest Yummy in my tummy L’idée On reprend volontiers une deuxième part de ce gâteau léger et peu sucré. Facile à réaliser, il superpose plusieurs couches de génoise recouverte d’un glaçage coloré. Comment on fait ? Il suffit de fouetter un blanc d’œuf avec du sucre glace et un jus de citron, d’ajouter un peu de betterave pelée finement râpée pour obtenir la jolie couleur rose dragée et de napper le dessert, à l’aide d’une spatule. On réserve 30 minutes au réfrigérateur. On recouvre d’une dernière couche bien épaisse qu’on lisse et on décore de vermicelles la recette du glaçage rose Rainbow cake © Linda Lomelino du blog Call me cupcake L’idée Belle surprise quand on découpe ce gâteau de découvrir ces génoises en dégradé de rose sous le blanc du glaçage. Un joli effet plus facile à faire qu’on peut le croire ! Il suffit de répartir la pâte à génoise dans 5 bols. On en laisse une nature et on colore les quatre autres en différentes intensités de rose. On enfourne 30 minutes et on assemble progressivement en commençant par la couche de génoise nature jusqu’à la couche rose la plus intense. On termine en lissant par un glaçage de meringue. Découvrir la recette de la génoiseDécouvrir la recette Gâteau coco et chocolat blanc © Sonja du blog Dagmar's kitchen L’idée Les fleurs fraîches sont du plus bel effet sur n’importe quel gâteau. Disposées sur un cake ou un cheesecake, difficile de faire plus simple pour une jolie décoration de gâteau. On les choisit comestibles et non traitées et on les place directement sur le gâteau après avoir coupé les la recette du cheesecake Soupe de fruits rouges meringuée © Capture Pinterest Hitched mag L’idée La soupe de fruits est le dessert des en cuisine! Il suffit de faire bouillir des fruits fraise, framboise, myrtilles, groseilles… avec du sucre, de l’eau et de les mixer avec le jus d’un citron. On réserve au frais dans un plat rectangulaire et on la coiffe au moment du service d’un nuage de meringue ou de quenelles de Fontainebleau ! Succès la recette de soupe de fruits rouges meringués Gâteau de fête © Capture Pinterest Fork spoon knife L’idée Pour de jolies décorations en forme de roses, on s’équipe d’une poche à douille munie d’un petit embout cannelé qu’on remplit de crème au beurre. On commence par décorer la base de la génoise, on pense à orienter chaque fleur dans la même direction et on fait le tour du gâteau rangée par rangée jusqu’en haut. On termine par le dessus du gâteau. On décore avec du sucre perlé. Effet garanti !Découvrir la recette de la génoise Faux tiramisu © Capture Pinterest Food makes me hungry L’idée Pour un gâteau moka revisité tiramisu façon XXL, on mise sur du cacao en poudre. On commence par couvrir le dessus et les côtés du dessert de mascarpone puis de cacao en poudre. Cela peu prendre un peu de temps avant qu’il soit bien recouvert, il faut juste s’armer d’un peu de patience. Découvrir la recette du tiramisu} Découvrezla recette de Tarte aux pommes en forme de rose avec Femme Actuelle Le MAG . Étalez la pâte et tapissez-en un moule à tarte. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette puis Carte d'identité Matériau Silicone Le Silicone est un matériau qui répand la chaleur de façon homogène, il ne nécessite aucun graissage et est anti-adhérent, ce qui facilite le démoulage. Il est particulièrement isolant et résiste aux températures extrêmes de -40°C à +200°C. Le silicone est incassable, indéformable et inusable. De plus, il empêche la formation ou le dépôt de résidus, ce qui facilite le nettoyage. Couleur Prune Caractéristiques du moule en silicone Rose Heart Créez vos recettes et réalisez des multitudes de savons grâce à ce moule en silicone robuste, pratique et simple d'utilisation. Ce moule fera de la réalisation de vos savons un véritable jeu d'enfant ! Vous pourrez ainsi partager cette activité ludique avec vos proches, même les plus jeunes. Polyvalent, ce moule en silicone de qualité alimentaire vous permettra de préparer de délicieux gâteaux, de créer des recettes de cosmétiques solides, de réaliser des bougies tendances... Retrouvez un large choix de moules à savons en silicone dans notre gamme Aroma-Zone pour varier vos créations et oser toutes les folies ! Dimensions Moule L 7 cm x l cm x H 3 cm - Savon ∅ cm - Poids du savon 41 g environ Utilisations Ce moule en silicone est parfait pour réaliser une multitude de produits faits maison COSMÉTIQUE Savons Barres de massages CULINAIRE Gâteaux salés et sucrés Flans Meringues DÉCORATION Bougies Blocs désodorisants Notice d'utilisation Méthode pour les savons Melt &Pour, savons de refonte, shampooings solides, bougies et galets Versez la préparation de votre choix dans le moule. Laissez la préparation durcir sur une surface plane pendant au moins 2h à température ambiante ou bien 30 minutes au réfrigérateur. Démoulez en retournant le moule délicatement sur une surface plane, propre et sèche et en exerçant une légère pression sur le dos de la cavité pour en extraire le savon, shampooing solide, bougie ou galet. Nettoyage Avant la première utilisation, il est conseillé de laver le moule en silicone à l'aide d'une éponge et d'un détergent doux. 1. Dans le cadre d'une utilisation cosmétique Immergez le moule dans de l'eau chaude et frottez l'intérieur des cavités à l'aide d'une éponge. Lors de la confection de savons, il ne sera pas nécessaire d'ajouter un quelconque détergent car les cavités en seront déjà imprégnées. Rincez le moule sous un filet d'eau tiède. Attention Il n'est pas conseillé de nettoyer le moule au lave-vaisselle après une préparation cosmétique car la présence de savon à l'intérieur des cavités provoquerait un excès de mousse et pourrait endommager votre lave-vaisselle. 2. Dans le cadre d'une utilisation culinaire Laissez refroidir le moule à la sortie du four. Le moule peut être nettoyé au lave-vaisselle ou bien à la main en l'immergeant dans de l'eau chaude et en frottant l'intérieur des cavités à l'aide d'une éponge et d'un détergent doux. Rincez le moule à l'eau tiède. Désinfection Pulvérisez le moule avec de l'alcool à 60° ou 70°. Frottez-le à l'aide d'un chiffon doux, propre et sec pour ôter les résidus. Laissez sécher à l'air libre. Moyenne Votre notation Aucun Moyenne 6 commentaire Matériel de fabrication des savons Moule en silicone Coeur Moule en silicone à usage cosmétique et alimentaire comportant 6 cavités en forme de cœurs. Longueur cm x largeur cm x H Fiche conseil

Mouleà sucre en silicone avec 2 pièces/ensemble gros pétales de rose,. Moule à gâteau en forme de fleur charmant et distinctif, beau et . Un moule à gâteau classique avec un petit plus original. Offrez de l'amour en part ! Autres que la pâtisserie mais qui reste autour (par exemple une vidéo avec mes fiches recettes, mes accessoires pâtisserie et moules. Antiadhésif avec Ingrédients Gâteau 930 ml 3 3/4 tasses de farine tout usage non blanchie, tamisée 15 ml 1 c. à soupe de poudre à pâte 1 ml 1/4 c. à thé de sel 375 ml 1 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli 750 ml 3 tasses de sucre 6 oeufs 15 ml 1 c. à soupe d'extrait de vanille 375 ml 1 1/2 tasse de lait Glaçage 560 ml 2 1/4 tasses de beurre non salé, ramolli 10 ml 2 c. à thé d'extrait de vanille 1,5 litre 6 tasses de sucre à glacer 3 choix de colorants alimentaires parmi les verts, bleu, rouge ou jaune en gel de préférence Glaçage Dans un bol, crémer le beurre et la vanille au batteur électrique. À basse vitesse, ajouter le sucre graduellement en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Répartir le glaçage dans trois bols et colorer différemment pour rappeler les blocs Lego. À l'aide d'une spatule, glacer chaque gâteau de glaçage de couleur différente. Lisser le glaçage autant que possible. Sur une grande assiette de service rectangulaire ou sur un carton à gâteau, placer deux gâteaux bout à bout en angle. Déposer le troisième gâteau au dessus, de façon à ce qu'il arrive sur le joint. Glacer chaque cercle et les déposer sur les gâteaux pour recréer les blocs Lego. Note de l'équipe Ricardo Après l'épreuve de Lego l'heure du dessert aura sonné... Présentez alors le fameux gâteau Lego en l'honneur du fêté. Vous épaterez tous les enfants avec ce gâteau des plus colorés! Note personnelle Résultat: un gâteau en forme de rose! Il vous suffit de le décorer avec une bonne crème ou une bonne couche de chocolat. Rien de plus romantique qu'une gourmandise faite avec amour ! Votre moitié sera épatée par votre tendre attention. Ce moule résiste à une température allant de - 40° à une chaleur de + 210°C et mesure 24 x 24 x 5 cm

Préparation 1 Réduire les biscuits en poudre dans un à la poudre, les avec une cuillère en bois pour les ajouter le beurre fondu en mélangeant. 2Mettre une cuillère à soupe de rhum et le lait froid et mélanger à nouveau. Le mélange doit former une boule autour de la cuillère en bois. 3Mettre dans un plat à cake beurré et laisser prendre au moins 24 heures au à trois heures avant de déguster, sortir du congélateur et démouler. 4 Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche. Lorsque le mélange est lisse, le répartir sur le gâteau de manière uniforme pour recouvrir entièrement le gâteau rose. Laisser prendre le glaçage au réfrigérateur, avant de déguster.

^{Gâteaurose : recette de Gâteau rose Marie arbogast. Pour chaque gâteau à la vanille: 375g de beurre, ramolli 2 tasses de sucre 5 œufs 2 cuillères à café d'extrait de vanille 3 tasses de farine 2 cuillères à soupe de levure chimique 1/4 cuillère à soupe de sel 1/2 tasse de lait écrémé 125g de crème légère Pour la crème: 250g de beurre doux 500g de sucre glace 1 cuillère à}

Dans la famille des gâteaux arc-en-ciel… je demande la licorne ! Réalise un gâteau hyper kawaii et girly aux couleurs de l’arc-en-ciel, idéal pour les anniversaires. Avec quelques ingrédients, une bonne recette et beaucoup d’imagination, tu obtiendras le gâteau parfait pour tous les fans de licornes !! Ce gâteau a toujours du succès, auprès des enfants, mais aussi des adultes. Alors, qu’est-ce qu’on attend pour le faire ? Recette de gâteau licorne les préparatifs Ma recette de gâteau licorne convient pour environ 6 à 8 personnes. Si tu le peux, prépare le décor de ton gâteau en avance. Comme ça, tu n’auras plus qu’à le monter au moment voulu. Pour réussir cette recette de gâteau en forme de licorne, tu auras besoin d’un grand bol à pâtisserie, d’un fouet, d’une maryse, de 6 bols pour l’arc-en-ciel, ainsi que de moules individuels ou de plaques de cuisson. Ingrédients Pour l’appareil 6 œufs battus 200g de beurre mou 1 sachet de levure 1 càc d’arome de vanille 200g de sucre 400g de farine 250g de lait Des colorants alimentaires Pour le glaçage mascarpone 150g de mascarpone 15g de sucre glace Étapes de la recette Préparation du gâteau arc-en-ciel Pour te simplifier la vie, commence par battre les œufs. Ensuite, on vient fouetter le beurre pommade et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne bien crémeux et mousseux. L’astuce de Roxane Pour avoir un beurre pommade, il suffit de le laisser dehors pendant 2h, ou de le passer quelques secondes au micro-ondes. Incorpore les œufs déjà battus dans la préparation beurre-sucre tout en mélangeant. Il faut que ce soit bien homogène. Ajoute l’arôme de vanille et le lait, et mélange quelques secondes. Ensuite, il faut ajouter la farine et la levure. On vient verser les deux ingrédients directement dans la préparation. On mélange le tout à petite vitesse jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène et sans grumeaux. À partir de là, tu obtiens un appareil bien lisse et bien homogène. Divise-le dans 6 bols. Ils vont servir à réaliser l’arc-en-ciel ! Verse une goutte de colorant dans chacun des bols, et mélange pour que la couleur soit parfaitement homogène. L’astuce de Roxane Évite les colorants liquides, ils ont tendance à modifier l’aspect de la pâte. Dans toutes mes recettes, je privilégie toujours les colorants alimentaires en gel tu peux aussi utiliser un colorant en poudre. Verse la pâte dans des moules individuels. Si tu n’en as pas, tu peux utiliser des plaques de cuisson classiques. Enfourne et laisse cuire pendant 8 à 10 minutes à 180°C. Avant de superposer les couches, laisse les tranches de l’arc-en-ciel refroidir complètement. Pour la crème mascarpone, c’est très facile. Incorpore le sucre glace au mascarpone à l’aide d’une maryse. Montage du gâteau licorne Attention, ne te trompe pas dans les couleurs de l’arc-en-ciel ! Ce serait dommage d’inverser les couleurs. Commence par déposer le gâteau violet sur un plateau tournant, puis applique une couche lisse de mascarpone. Recommence l’opération avec les autres couleurs, donc le bleu, le vert, le jaune, l’orange puis le rouge. Finitions et décoration Pour finir cette recette de gâteau licorne en beauté, il reste la partie la plus délicate ! Il faut tailler le gâteau en forme de buche. Munis-toi d’un grand couteau, puis façonne le gâteau en forme de buche, qui sera le corps de la licorne ! Avec le mascarpone restant, lisse entièrement ton gâteau arc-en-ciel. Avant de pouvoir le décorer, laisse-le refroidir au frigo pendant une trentaine de minutes. Pendant ce temps, tu peux préparer la pâte à sucre. Pour ça, il te suffit d’étaler 250g de pâte à sucre blanche. Recouvre ton gâteau licorne avec la pâte étalée enroulée sur ton rouleau. Avec la pointe d’un couteau, retire l’excès de pâte pour un rendu parfait. À partir de là, il ne te reste plus qu’à assembler ta licorne !! Réalisation de la licorne Pour terminer cette recette, tu auras besoin de pâte à sucre bleue, rose et blanche, et du colorant alimentaire doré. N’hésite pas à regarder ma vidéo tuto sur la réalisation d’une licorne kawaii pour t’inspirer de mes astuces de cake design. Les pattes, la crête, la corne et la queue de la licorne sont faites de boudins de pâte. Pour les détails, comme les sourcils, utilise du colorant alimentaire et des pinceaux. Maintenant il ne te reste plus qu’à coller les éléments sur ton gâteau pour donner vie à ta licorne ! Tu peux retrouver cette recette de gâteau licorne sur ma chaîne YouTube, avec plein d’autres recettes gourmandes et amusantes à réaliser avec et pour tous tes proches !

Pratiqueet malin, ce moule en silicone LILLY COOK est spécialement conçu pour réaliser des parts de gâteau en forme de cœur. De quoi faire un joli clin d’œil à vos invités au moment du dessert ! Son diamètre est de 24 cm. À première vue, ce moule en silicone présente une jolie forme un peu florale, mais, surprise ! au moment de la découpe, il vous permettra d'offrir 6

Gâteaux au moules silicone comme les sablés. Diviser la pâte en petites boules et foncer les moules en silicone de votre choix j'ai choisi en forme de coeur ne pas foncer jusqu'au bord car les sables vont gonfler. Vous cherchez des recettes pour mini gâteaux moules en silicone ? Lavez les moules en silicone, et faites fondre le chocolat dans un bain marie. a l'aide d'un pinceau, couvrez généreusement chaque empreinte du moule avec le chocolat De jolis biscuits, des gâteaux algériens très en vogue cette année, cuits dans des moules en silicone, sablés, fondants en bouche au bon goût de sésame grillé. Incorporer les œufs un à un puis la maïzena et la levure chimique et ramasser avec la farine jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle plus aux doigts. Huilez légèrement les mains et lisser la pâte. Nous proposons un large choix de moules silicone pour des gâteaux individuels, des entremets, des bûches de Noël, des canelés… Nous fournissons les moules à gâteaux en silicone de qualité professionnelle fabriqués par les meilleures marques Silikomart et Pavoni. Vous pouvez avoir Gâteaux au moules silicone comme les sablés utilisant 8 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous réalisez ça. ingrédients de la recette Gâteaux au moules silicone comme les sablés C'est 500 g of beurre 🧈. Vous avez besoin 2 of verre de maïzena. Préparer 2 of verre de sucre glacé. C'est 1 of verre de l’huile. Préparer 2 of levures chimiques. Préparer 2 of vanilles. Préparer 2 of oeufs 🥚 + 2 jaunes d’œufs. C'est of Farine. Vous pouvez découvrir des moules originaux pour des gâteaux trompe-l'œil et entremets originaux qui épateront vos invités moule cœur silicone, moule diamant individuel, moule à gâteau honoré, moule savarin. En effet, c'est la forme du moule qui définira le rendu final de la pâte, donc il faudra la choisir avec minutie. Pour ceux qui souhaitent reproduire des modèles classiques de gourmandises de forme classique, à savoir des gâteaux, tartes, cheese-cakes, galettes, sablés et autres, les moules à pâtisserie en sphère seront idéaux. Einfecter la pâte et cuire au four. Gâteaux au moules silicone comme les sablés pas à pas de recette Melange beurre 🧈 Oeufs 🥚 sucre glacé maizena vanille huile. Puis farine et levures chimiques. Prendre un moule silicone Mettre la pate. Cuire a 180degre. Deco comme vous voulez. Parfait pour les fêtes ou les anniversaires. Les ustensiles de cuisson pour les muffins et les cupcakes sont réutilis Recette moule silicone silikomart Gâteau sablé à l'ananas Délice au chocolat et aux gâteaux sablés Petits gâteaux sablés à l'anis Sablés au chocolat Les roses des sables Rose des sables Roses des sables express Sablés au parmesan Sablés faciles Sablés à la lavande Petits sablés de Noël Sablés à la cannelle Sablés maison Moules à gâteaux en silicone, acier, composite, etc. Le moule en silicone est l'outil de base de tout pâtissier amateur car il est adapté à la cuisson au four comme à la congélation. Laisser refroidir complètement les sablés avant de garnir de confiture.

RecetteGâteau rose : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Top 6 des moules. En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Préparation. Temps total: 30 min. Préparation: 15 min. Repos:-Cuisson: 15 min. Étape 1. Suivre les instructions sur le paquet pour préparer l'équivalent d'1 L d

Vous avez surement dÃ©jÃ vu les Number Cakes, ces superbes ÂÂ gÃ¢teaux tartesÂ Â» en forme de chiffres ou de lettres… Ils sont beaux et colorÃ©s, et ont l’air super bon et frais ! Ils le sont d’ailleurs ! ^^On les utilise souvent pour les gÃ¢teaux d’anniversaire, ce qui est trÃ¨s pratique puisqu’il n’est plus nÃ©cessaire d’indiquer l’Ã¢ge avec un nombre de bougies ou une forme de chiffre prÃ©cis puisque le gÃ¢teau l’indique de lui-mÃªme. ^^C’est pourquoi j’ai Ã©cris cet article pour vous expliquer tout ce qu’il y a Ã savoir sur le Number Cake. Ce principe de gÃ¢teau viendrait initialement de la pÃ¢tissiÃ¨re israÃ©lienne Adi Klinghofer. Vous pouvez voir ses superbes pÃ¢tisseries sur son compte instagram notamment Â© Adi Klinghofer Il en existe de nombreuses recettes, mais pour vous aider si vous voulez vous lancer dans l’aventure, je vais vous donner des recettes parfaites dans l’article. Ÿ™‚ Dans cet article, vous allez apprendre ! Qu'est-ce que c'est ? Quels sont les biscuits ? Gabarit pour Number Cake Quelles sont les garnitures ? Quelles sont les dÃ©corations ? Comment le monter Quelques exemples Les questions frÃ©quentes Ca vous tente ? Alors c’est parti ! ^^ Avant de commencer mon article et si ce n’est dÃ©jÃ fait, je vous conseille de tÃ©lÃ©charger mon guide gratuit pour vous aider lors de la confection de votre gÃ¢teau. Avant de commencer mon article et si ce n’est dÃ©jÃ fait, je vous conseille de tÃ©lÃ©charger mon guide gratuit pour vous aider lors de la confection de votre gÃ¢teau. TÃ©lÃ©chargÃ© plus de 210 000 fois ! Les outils que je recommande Qu'est-ce qu'un Number Cake ? On parle de ÂÂ Number CakeÂ Â» en gÃ©nÃ©ral, mais en fait il a d’autres appellations en fonction de sa forme et du lieu comme le ÂÂ Letter CakeÂ Â» ou l’ ÂÂ Alphabet CakeÂ Â» ou encore le ÂÂ GÃ¢teau ChiffreÂ Â» ou le ÂÂ Heart CakeÂ Â» pour ceux en forme de coeur, je vous en parle aprÃ¨s.En effet, vous pouvez faire aussi bien des chiffres, que des lettres, que des formes autres. C’est trÃ¨s pratique de faire les lettres ou formes, notamment si la personne dont c’est la fÃªte dÃ©prime avec son Ã¢ge. Ÿ˜‰ Â© Adi Klinghofer Le principe est simple, il est composÃ© de – 2 Ã©tages de biscuits de la mÃªme forme pour se superposer– des garnitures qui ne coulent pas pour maintenir les Ã©tages et dÃ©corations– des dÃ©corations diverses et gourmandes Ã changer Ã volontÃ© !Il faut garder en tÃªte que l’idÃ©e du Number Cake est d’avoir un gÃ¢teau assez ÂÂ naturelÂ Â» donc on Ã©vite un maximum les colorants et les arÃ´mes artificiels si possible. Ÿ™‚Ce gÃ¢teau tarte a eu tellement de succÃ¨s que son principe a Ã©galement Ã©tÃ© dÃ©clinÃ© avec des formes, comme des coeurs, des bagues ou des licornes etc. Â© Adi Klinghofer Quels sont les biscuits ? Pour le rÃ©aliser, il faut avoir 2 Ã©tages de biscuit peu Ã©pais et de la mÃªme forme pour chaque chiffre ou vous conseille de prendre un biscuit sec comme une pÃ¢te sablÃ©e, ou une autre pÃ¢te sucrÃ©e, pour le faire. En effet, cela vous permettra d’avoir un rendu fin, mais nÃ©anmoins avec un bon soit, il est possible d’utiliser un biscuit moelleux comme une gÃ©noise, une dacquoise, un biscuit joconde etc. Mais le problÃ¨me, c’est que si vous ne gÃ©rez pas bien l’Ã©paisseur de votre biscuit moelleux, le rendu final risque de – se casser lors du montage si le biscuit est trop fin pas facile de dÃ©placer un large biscuit moelleux coupÃ© sans l’abimer,– Ã©craser la crÃ¨me Ã cause d’une trop grosse Ã©paisseur et donc d’un poids trop lourd Ã peut poser souci, notamment si votre crÃ¨me n’a pas un bon AprÃ¨s, c’est trÃ¨s bon aussi Ã manger, et c’est beaucoup plus simple Ã la dÃ©coupe ! Donc si vous avez le temps de faire quelques tests au prÃ©alable pour bien le gÃ©rer, n’hÃ©sitez pas Ã essayer un biscuit moelleux ! Ÿ˜‰ Mais pour ma part, je vais vous prÃ©senter la version ÂÂ biscuit secÂ Â». ^^ VoilÃ une recette de biscuit pour rÃ©aliser un Number Cake, la pÃ¢te sablÃ©e. Vous pouvez bien entendu l’acheter toute faite et Ã©talÃ©e dans le commerce, mais elle est vraiment simple Ã rÃ©aliser et bien meilleure quand elle est faite maison. Ÿ˜‰ Pour information, il s’agit de la recette de pÃ¢te sablÃ©e pour le CAP PÃ¢tissier. ^^ Recette de biscuit La pÃ¢te sablÃ©e IngrÃ©dients pour le biscuit quantitÃ© pour 2 Ã©tages d’1 chiffre ou lettre de format A4– Farine 250g– Beurre dur froid 125g– Sucre glace 100g– Sel fin 3g– Oeuf 50g 1 oeuf moyen PrÃ©paration du biscuit 1- Mettre la farine tamisÃ©e puis le sel, le sucre glace et le beurre dur en morceaux dans le bol du robot pÃ¢tissier. 2- RÃ©aliser un sablage en mÃ©langeant Ã vitesse lente avec la feuille du robot pour obtenir un mÃ©lange jaune sableux. 3- Ajouter l’oeuf et mÃ©langer sans pÃ©trir Ã vitesse lente juste le temps dâ€™incorporer les ingrÃ©dients. Attention Ã ne pas trop la pÃ©trir pour ne pas lui donner trop de corps en allongeant le gluten. Elle deviendrait alors Ã©lastique et elle se rÃ©tracterait au moment de lâ€™abaisse. 4- Fleurer le plan de travail en y mettant un peu de farine. 5- DÃ©cuver la pÃ¢te sur le plan de travail et fraser si nÃ©cessaire la pÃ¢te en lâ€™Ã©crasant avec la paume de la main sur le plan de travail 2 ou 3 fois maximum pour rendre la pÃ¢te homogÃ¨ne. 6- RÃ©cupÃ©rer la pÃ¢te Ã lâ€™aide et faire une boule que vous divisez en 2 une boule par Ã©tage de chiffre/lettre. 7- Abaisser chaque boule de pÃ¢te entre deux feuilles de papier sulfurisÃ© Ã une Ã©paisseur entre 3 et 5 mm jusqu’Ã obtenir la taille de votre chiffre ou lettre. Pour vous aider pour l’Ã©paisseur de la pÃ¢te, vous pouvez utiliser des rÃ¨gles de pÃ¢tisserie comme guide. 8- Couper la forme de votre gabarit, enlever l’excÃ©dent de pÃ¢te et piquer la pÃ¢te sur toute sa surface. 9- Filmer la pÃ¢te au contact et rÃ©server au rÃ©frigÃ©rateur pendant 1 heure ou 15 min au congÃ©lateur. 10- Faire cuire dans un four prÃ©chauffÃ© Ã 180Â°C pendant 12 min. Pour faire le montage, il faudra attendre que les biscuits soient bien froid. S’il vous reste de la pÃ¢te sablÃ©e normalement, il vous en reste forcÃ©ment aprÃ¨s les dÃ©coupes, n’hÃ©sitez pas Ã les faire cuire sous la forme de petits biscuits, c’est excellent, mÃªme nature ! ^^ Les Gabarits Ce n’est pas toujours Ã©vident de parvenir Ã faire le patron d’un chiffre ou d’une lettre pour son gÃ¢teau. Il faut une police qui soit assez Ã©paisse pour avoir un maximum de biscuit, tout en Ã©tant pas trop large mais assez haute pour l’imprimer sur un format pourquoi je vous ai crÃ©Ã© des gabarits pour chaque chiffre et chaque lettre Ã imprimer sur de l’A4. J’espÃ¨re que cela pourra vous aider ! ^^Pour les chiffres fichier pour tous les chiffres Pour le coeur, le gabarit reprÃ©sente un demi-coeur. En effet, un coeur en format A4, c’est soit trop petit, soit trop allongÃ© et pas joli Ã mon goÃ»t donc. Pour utiliser mon gabarit en A4, il faut donc couper une premiÃ¨re partie du biscuit par exemple la partie gauche, puis le retourner pour avoir la deuxiÃ¨me partie de l’autre cÃ´tÃ© par exemple la partie droite. C’est Ã dire qu’il faut faire 2x mes recettes puisqu’il s’agira d’un A3 en tout ! Quelles sont les garnitures Ã choisir ? Pour garnir un Number Cake, il faut utiliser de base une garniture qui aie un excellent maintienÂ une fois pochÃ©e afin qu’elle puisse soutenir le poids du biscuit et des dÃ©corations. Vous pouvez utiliser par exemple une crÃ¨meÂ chantilly mascarpone, une crÃ¨me mousseline crÃ¨me pÃ¢tissiÃ¨re montÃ©e avec du beurre pommade, une crÃ¨me au beurre meringuÃ©e, une ganache montÃ©e etc. PrÃ©voyez environ 700g de garniture pour remplir 2 Ã©tages d’1 chiffre ou lettre de format A4. VoilÃ une recette de garniture pour rÃ©aliser un Number Cake, la crÃ¨me diplomate. ConcrÃ¨tement, il s’agit d’une crÃ¨me pÃ¢tissiÃ¨re collÃ©e Ã la gÃ©latine Ã laquelle on incorpore de la crÃ¨me fouettÃ©e. Pour information, il s’agit de la recette de la crÃ¨me diplomate pour le CAP PÃ¢tissier. ^^ Recette de garniture La crÃ¨me diplomate IngrÃ©dients pour la garniture quantitÃ© pour 2 Ã©tages d’1 chiffre ou lettre de format A4– Lait 250g– Sucre en poudre 70g avant je mettais 100g comme pour le CAP pÃ¢tissier, mais je la dessucre depuis– Jaune d’oeuf 40g 2 jaunes d’oeuf moyen– FÃ©cule de maÃ¯s 20g– GÃ©latine en feuille 3g 1 feuille et demi– CrÃ¨me liquide entiÃ¨re froide 250g Pour une version au chocolat, rajoutez 20g de chocolat noir en petits morceaux en mÃªme temps que votre gÃ©latine. PrÃ©paration de la garniture 1- Mettre la gÃ©latine Ã tremper dans de lâ€™eau froide pour lâ€™hydrater. Mettre un saladier et les fouets du batteur Ã©lectrique au congÃ©lateur. 2- Faire bouillir le lait avec la moitiÃ© du sucre. Le sucre permet que le lait nâ€™accroche pas au fond de la casserole et ne fait pas une pellicule en surface. 3- Dans un cul de poule, fouetter les jaunes dâ€™oeufs avec le reste du sucre pour les blanchir. 4- Ajouter la fÃ©cule de maÃ¯s aux jaunes dâ€™oeufs et sucre, et fouetter pour ne pas obtenir de grumeaux. 5- Verser une partie du lait dans le cul de poule en fouettant en mÃªme temps pour Ã©viter la formation de grumeaux dÃ»s aux oeufs qui coaguleraient sinon. 6- Ajouter le reste du lait dans le cul de poule et refouetter. 7- Remettre lâ€™appareil dans la casserole et faire cuire en fouettant sans arrÃªt. Attention Ã bien fouetter sans sâ€™arrÃªter en raclant les bords et fond de la casserole pour que la crÃ¨me nâ€™accroche et ne brÃ»le pas. 8- Lorsque lâ€™appareil bout, continuer la cuisson pendant 2 minutes toujours en fouettant. Ces 2 minutes permettent de pasteuriser la crÃ¨me. 9- Hors du feu, incorporer la gÃ©latine bien essorÃ©e. 10- DÃ©barrasser la crÃ¨me dans un plat filmÃ© Ã lâ€™aide de votre Maryse, et filmer au contact. 11- Faire refroidir la crÃ¨me au rÃ©frigÃ©rateur ou congÃ©lateur ou surgÃ©lateur. Attention Ã ne pas oublier sa crÃ¨me au congÃ©lateur/surgÃ©lateur, il faut juste la faire refroidir. 12- Une fois refroidie, bien fouetter la crÃ¨me pÃ¢tissiÃ¨re pour la lisser avant de lâ€™utiliser. La crÃ¨me peut Ã©ventuellement Ãªtre passÃ©e au tamis si nÃ©cessaire pour obtenir un rÃ©sultat bien lisse. 13- Sortir le saladier et les fouets du batteur du congÃ©lateur. Mettre la crÃ¨me liquide froide dans le saladier et fouetter jusquâ€™Ã obtenir une crÃ¨me fouettÃ©e. Attention Ã ne pas trop fouetter et risquer dâ€™obtenir â€œdu beurreâ€. 14- Incorporer dÃ©licatement la crÃ¨me fouettÃ©e Ã la crÃ¨me pÃ¢tissiÃ¨re froide et pocher la crÃ¨me diplomate immÃ©diatement. GÃ©nÃ©ralement, on poche la crÃ¨me avec une douille unie lisse, mais si vous avez envie d’utiliser une douille crantÃ©e, c’est selon votre envie, il n’y a aucune obligation. Si vous souhaitez prÃ©parer votre crÃ¨me en avance, vous pouvez faire la crÃ¨me pÃ¢tissiÃ¨re la veille et la conserver au rÃ©frigÃ©rateur filmÃ©e au contact. Par contre, l’ajout de crÃ¨me fouettÃ©e doit Ãªtre fait au dernier moment, juste avant de pocher la crÃ¨me ! S’il vous reste de la crÃ¨me aprÃ¨s avoir fait votre montage, n’hÃ©sitez pas Ã la manger dans un yaourt nature, c’est excellent ! ^^ Quelles sont les dÃ©corations d'un Number Cake ? Alors lÃ , voilÃ la partie la plus ÂÂ libreÂ Â» de la conception du gÃ¢teau. ConcrÃ¨tement, vous pouvez mettre un peu tout ce qui vous passe par la tÃªte en dÃ©coration, Ã partir du moment oÃ¹ c’est adaptÃ© au contact alimentaire. ^^Vous pouvez donc mettre par exemple – Des fruits frais entiers, en chips ou dÃ©licatement coupÃ©s en tranches ou petits morceaux,– Des fruits secs,– Des bonbons smarties, ferrero rocher, kit kat, marshmallows etc.,– Des biscuits orÃ©o, spÃ©culoos etc.,– Des fleurs comestibles ou en azyme attention aux fleurs non comestibles !,– Des meringues,– Des macarons,– Des copeaux de chocolat, de noix de coco etc.,– Du popcorn,– Des herbes menthe, basilic etc.– Et tout ce qui vous fait envie !N’hÃ©sitez pas Ã utiliser une pince de prÃ©cision pour placer au mieux vos Ã©lÃ©ments de dÃ©coration en plus, Ã§a donne l’impression d’Ãªtre un grand chef, et perso, je trouve Ã§a trop classe ! hihi ^^. Essayez de faire votre dÃ©coration le plus tard possible pour Ã©viter qu’elle ne s’abime par exemple les bonbons qui fondent, les biscuit qui ramollissent, les fruits qui s’oxident etc..Et le plus important, faites vous plaisir surtout ! ^^ Comment le monter ? Un Number Cake est un gÃ¢teau assez fragile, c’est pourquoi il vaut mieux faire votre montage directement sur votre plateau de service. Eviter de le transporter de votre plan de travail Ã votre plat entiÃ¨rement montÃ©, vous pourriez courir Ã la catastrophe ! ^^Faites en sorte de le faire le plus tard possible Ã©galement si vous utilisez un biscuit sec, pour Ã©viter que celui-ci ne ramollisse. Ou alors, vous pouvez Ã©ventuellement le chablonner, c’est Ã dire recouvrir le biscuit d’une fine couche de chocolat fondu afin que celui-ci le renforce et l’impermÃ©abilise une fois refroidit attention aux associations de goÃ»ts par contre.VoilÃ Ã prÃ©sent les diffÃ©rentes Ã©tapes en images avec un biscuit sec pÃ¢te sablÃ©e.Une fois votre pÃ¢te Ã biscuit rÃ©alisÃ©e, abaissez la grossiÃ¨rement de la forme souhaitÃ©e ici, je souhaite rÃ©aliser un coeur ^^ Abaissez votre pÃ¢te Prenez votre gabarit, placez le sur votre pÃ¢te pÃ¢te crue si c’est un biscuit sec et pÃ¢te cuite si c’est un biscuit moelleux, et coupez la forme de votre gabarit DÃ©taillez votre pÃ¢te Si vous utilisez un biscuit sec style pÃ¢te sablÃ©e comme ici, mettez votre pÃ¢te crue coupÃ©e au congÃ©lateur pendant un petit quart d’heure pour qu’elle conserve bien sa forme lors de la cuisson. Elle risquerait sinon de s’Ã©taler et d’avoir un visuel plus grossier. Puis faites cuire vos biscuits Faites cuire votre pÃ¢te Lorsque vos 2 Ã©tages de biscuits sont cuits et bien froids c’est trÃ¨s important, sinon vos garnitures ne vont pas tenir, elles vont couler, et que vos garnitures et dÃ©corations sont prÃªtes Ã l’emploi, on peut commencer le montage du Number votre plat de service et placez dessus votre premier biscuit. Vous pouvez Ã©ventuellement mettre quelques ÂÂ pointsÂ Â» de garnitures entre votre plat de service et votre biscuit pour Ã©viter qu’il ne Sur ma photo, je l’ai fait directement sur mon plan de travail car c’Ã©tait plus simple pour moi vis Ã vis des photos. Mais je peux vous assurer que j’ai eu ÂÂ de grosses suÃ©esÂ Â» lorsque j’ai du le dÃ©placer au final sur mon plat de service ! hihi ^^Pochez dÃ©licatement votre crÃ¨me sur tous les contours externes de votre biscuit ou sur toute la surface si vous ne souhaitez utiliser que cette crÃ¨me. Vous pouvezÂ utiliser une poche Ã douille avec un embout lisse ou dentelÃ©, c’est en fonction du rendu que vous souhaitez. Mais essayez que tous les points soient Ã la mÃªme hauteur. Ÿ™‚ Pochez le premier Ã©tage Vous pouvez rajouter des fruits ou du curd par exemple entre les ÂÂ pointesÂ Â» de crÃ¨me pochÃ©e pour plus de goÃ»t. Attention juste Ã ne rien mettre qui coule, donc pas de sauce chocolat, de caramel ou de coulis par Ici, j’ai mis un Lemon CurdÂ Variez les plaisirs dans les garnitures Posez votre 2Ã¨me Ã©tage de biscuit sur la crÃ¨me, sans trop fait trÃ¨s chaud et que vous avez l’impression que votre crÃ¨me est un peu trop souple, vous pouvez mettre votre Number Cake au rÃ©frigÃ©rateur 10 min pour la refiger un peu avant. Ÿ™‚ Recouvrez du 2Ã¨me Ã©tage de biscuit Lorsque vous avez pochÃ© votre crÃ¨me pour le 1er Ã©tage, voilÃ pourquoi je vous ai conseillÃ© de faire en sorte qu’on ne puisseÂ voir que la crÃ¨me ÂÂ simpleÂ Â» sur les cÃ´tÃ©s externes du biscuit. C’est plus joli Ã mon goÃ»t, non ? Ÿ™‚ Essayez d'avoir un visuel simple et Ã©purÃ© sur le cÃ´tÃ© A prÃ©sent, on poche Ã nouveau tout le 2Ã¨me Ã©tage de crÃ¨me sur toute la surface du biscuit, et on prÃ©pare toutes les dÃ©corations que l’on a prÃ©vu autour de notre Number Cake pour faciliter la fin du montage Pochez le 2Ã¨me Ã©tage de garniture Pour ma part, j’avais fait uneÂ PavlovaÂ avant, donc j’ai gardÃ© une partie de ma meringue pour la colorer et faire des petites formes sympa pour la dÃ©coration Les meringues permettent de jolies formes Plus qu’Ã tout assembler pour dÃ©corer, Youhouuuuu ! ^^ Faites vous plaisir au niveau de la dÃ©coration Une fois finalisÃ©, on conserve bien son gÃ¢teau au rÃ©frigÃ©rateur jusqu’Ã la dÃ© simple, non ? ^^Plus qu’Ã dÃ©guster avec les invitÃ©s Ã prÃ©sent, Miam miam ! Vive la gourmandise ! Je manquais de temps, mais pour encore plus de gourmandises, vous pouvez napper dÃ©licatement vos fruits au pinceau, avec un nappage neutre ou de la confiture d’abricot !Ca vous donne des fruits tout brillants, comme l’intÃ©rieur de mes fraises sur la photo au dessus. Ÿ˜‰ Les Questions FrÃ©quentes Quel est le nombre de parts d'un Number Cake ? Le plus simple est que vous imprimiez vos gabarits Ã l’avance et que vous imaginiez les dÃ©coupes que vous pourriez faire on compte environ 6 parts par chiffre ou lettre en format A4. Mais il est difficile de faire une gÃ©nÃ©ralitÃ©.Â En effet, dÃ©couper la lettre ÂÂ IÂ Â» ou la lettre ÂÂ MÂ Â» ne donnera pas le mÃªme nombre de parts. Ÿ˜‰ Comment coupe-t-on un Number Cake lors de la dÃ©gustation ? Autant un Number Cake, c’est super joli lorsqu’on l’apporte sur son plateau, autant Ã§a peut vite devenir un carnage lors de la dÃ©coupe…En effet, la crÃ¨me du dessous, malgrÃ© son maintien, peut facilement Ãªtre Ã©crasÃ©e par le poids du biscuit au moment oÃ¹ l’on appuie dessus pour le vous conseille 2 techniques pour couper votre Number Cake – Soit vous maintenez la couche de biscuit du dessus en mÃªme temps que vous la coupez Ã l’aide d’un couteau Ã pain Ã dents,– Soit vous utilisez une paire de ciseaux pour couper le biscuit du haut et vous terminez de couper jusqu’en bas avec un couteau. Comment couper un biscuit moelleux pour un Number Cake ? Si vous souhaitez utiliser un biscuit moelleux, il vaut mieux le couler sur une plaque Ã pÃ¢tisserie plutÃ´t que dans un moule haut. Cela sera plus simple de faire les 2 Ã©tages ÂÂ Ã platÂ Â» plutÃ´t que de les couper dans la hauteur du gÃ¢ Ã un biscuit sec, le biscuit moelleux doit Ãªtre coupÃ© une fois cuit. Quelle quantitÃ© de garniture dois-je prÃ©voir pour fourrer mon Number Cake ? Je vous conseille de prÃ©voir 700g de garniture pour fourrer 2 Ã©tages d’un chiffre ou d’une lettre de format A4. Ÿ™‚ Puis-je utiliser une ganache classique pour mon Number Cake ? Le mieux est de convertir votre ganache ÂÂ classiqueÂ Â» en ganache montÃ© ce faire, dÃ©jÃ , faites attention Ã Ã©viter le beurre dans la ganache que vous souhaitez une ganache montÃ©e Â classique Â», on rajoute gÃ©nÃ©ralement aprÃ¨s lâ€™Ã©mulsion le mÃªme poids de crÃ¨me liquide entiÃ¨re froide que le poids du chocolat + de la crÃ¨ pour un Number Cake qui doit Â supporter Â» le poids dâ€™un Ã©tage, je vous conseille plutÃ´t de ne mettre que 2/3 du poids plutÃ´t que le mÃªme exemple, si vous avez 300g de ganache au chocolat noir avec 150g de chocolat noir et 150g de crÃ¨me liquide entiÃ¨re, il faudra y rajouter 200g de crÃ¨me liquide entiÃ¨re froide pour la monter ensuite en ganache montÃ©e une fois bien refroidie au rÃ©frigÃ© aura ainsi un bon maintien pour supporter lâ€™Ã©tage supÃ©rieur du Number Cake ! Les Valeurs Nutritionnelles A titre informatif, je vous ai calculÃ© les valeurs nutritionnelles de 2 Ã©tages de pÃ¢te sablÃ©. Energie 424 Kcal / 1776 kj ProtÃ©ines 6,11 g MatiÃ¨res grasses 20,44 g dont acides gras saturÃ©s 13,37 g Glucides 52,83 g dont sucre 19,30 g Fibres alimentaires 1,88 g Sel 1,07 g Ces valeurs nutritionnelles sont des moyennes Et voilÃ , j’espÃ¨re que le Number Cake n’a plus de secret pour vous et qu’il vous donnera envie de l’essayer ! ^^C’est plus long que de faire de la pÃ¢te Ã crÃªpes, mais Ã§a en vaut le coup ! Ÿ˜‰Si vous avez des questions, n’hÃ©sitez pas Ã me les poser ci-dessous surtout. cliquez ici pour Pin cette image Vous avez fait cette recette ? Tagguez sur Instagram avec le hashtag mycake pour que je puisse voir votre photo. Vous avez aimÃ© cet article ? Alors partagez le Ã vos amis ! ^^ Pour vous c’est un simple clic, pour moi c’est une aide trÃ¨s importante ! Merci beaucoup de ce partage !C'est un petit geste qui m'aide beaucoup ! Et n'hÃ©sitez pas noter cet article ^^ A trÃ¨s trÃ¨s bientÃ´t ! ^^ DÃ©couvrez mes autres articles 11 Outils Indispensables Pour Cake Designer Vous avez aimÃ© cet article ?Alors recevez GRATUITEMENTÂ et IMMEDIATEMENT mon guide que j’utilise au quotidien Ÿ™‚ TÃ©lÃ©chargÃ© plus de 210 000 fois ! DÃ©couvrez aujourd'hui ma formation en ligne 100% Cake Design ! DÃ©couvrez ma formation en ligne 100% Cake Design !

Cuquemoule en silicone rose forme silicone gâteau fondant chocolat moules outil de décoration . Comme le moule origami est de petite contenance, j'ai pu faire des entremets individuels dasn mon nouveau moule silikomart , en forme de. Vous ne pourrez pas démouler un gâteau réalisé dans ce genre . J'ai réalisé l'enrobage et les fleurs avec de la crème au beurre

^{Ensemble de moules à tarte faits à la main vous recevrez 3 emporte-pièces, dont des pommes, des citrouilles et des glands. Ajoutez des pommes, des citrouilles et des tartes à la grille à ajouter à vos recettes de pâtisserie d'automne. Facile à utiliser Utilisez l'extérieur du moule pour découper la pâte en formes. Mettez la pâte coupée dans le moule et ajoutez la garniture de votre choix. Enfin, refermez les côtés du ...Suitemoule et scellez-le dans la tarte à la main. Matériau fabriqué en plastique ABS sans BPA, non toxique, inodore et ne se décolore pas, ne se décolore pas et ne se fissure pas sur une longue un outil de fabrication de biscuits idéal pour vous et votre famille. Large gamme d'utilisations ces moules de cuisson sont très adaptés à la fabrication de biscuits au sucre, de croûtes à tarte, de caramel, de pâtisserie, de fromage, de biscuits et d'autres aliments, ce qui peut rendre votre nourriture et vos fêtes plus intéressantes. Mettez en surbrillance le 37€99 Ajouter > Emporte pieces a v i} .